Pyszne i satysfakcjonujące, ale jednocześnie niskokaloryczne, zdrowe i dietetyczne danie. Cukinie są dość niedrogie, więc potrawy przygotowane na ich bazie są zawsze nie tylko piękne i smaczne, ale także budżetowe.
Czy to jest to konieczne
- • Świeża młoda cukinia - 1,5 kg (3 sztuki);
- • Gotowe mięso mielone - 600 g;
- • Jajko kurze – 2 szt.;
- • Woda gazowana, mineralna - 100 g;
- • Mąka - 30 g;
- • Cebula - 150 g;
- • Świeża marchewka - 60 g;
- • Majonez – 70 g;
- • Ser - 100g.
Instrukcje
Krok 1
Umyj cukinie i sprawdź ich gładkość. Jeśli jest uszkodzenie lub próchnica, odetnij go. Odetnij nosy i łodygi. Nie złuszczaj skóry. Pokrój na pół wzdłuż i ostrożnie usuń z nich środek z nasionami za pomocą łyżki.
Krok 2
Oderwij łuskę cebuli. Umyj i przetrzyj. Przełóż do średniej głębokości miski. Obierz marchewki i zetrzyj. Przełóż do miski z cebulą.
Krok 3
Nasmaruj wewnętrzne ściany cukinii majonezem. Pieprz je.
Krok 4
Do miski z cebulą i marchewką dodaj przygotowane mięso mielone, paprykę, jajka kurze i sól. Wymieszaj mięso mielone i obficie włóż do łódeczek do squasha. Posmaruj majonezem mięso mielone i posyp tartym serem.
Krok 5
Blachę do pieczenia, na której będzie upieczona nadziewana cukinia, należy posmarować rafinowanym olejem roślinnym (kukurydzianym). Przełóż na nią przygotowaną do pieczenia cukinię i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 220 stopni na 15 minut.
Krok 6
W tym czasie cukinia stanie się miękka, a nadzienie stanie się smaczne, ugotowane i piękne. Skórka okaże się brązowa.
Do tego dania nie są wymagane przystawki, ale sos należy podawać. Odpowiednie jest wszystko, co można znaleźć w gospodarstwie – ketchup lub adżyka, sosy na bazie musztardy lub chrzanu. Można podawać szybko faszerowaną cukinię oraz ze słodkimi sosami na bazie borówki, żurawiny i śliwki.
