Wraz z nadejściem jesieni na targach rolniczych pojawia się wiele zdrowych i niedrogich warzyw. Wśród pozostałych dynia wyróżnia się rozmiarem, chwytliwym kształtem i kolorem. Najbardziej niezwykłą rzeczą jest to, że można go jeść z każdą dietą, wystarczy wybrać odpowiedni sposób gotowania. Największa ilość przydatnych pierwiastków śladowych i witamin zostanie zachowana w dyni, jeśli zostanie upieczona w piekarniku.
Czy to jest to konieczne
-
- dynia - 1,5-2 kg;
- jabłko - 1 szt.;
- gruszka - 1 szt.;
- rodzynki - 100 g;
- ryż - 1 szklanka;
- mielony cynamon - 0,5 łyżeczki;
- masło - 50 g.
Instrukcje
Krok 1
Wybierz dynię do gotowania. Najlepsze odmiany rosnące w naszym klimacie i zawierające najwięcej składników odżywczych to dynie muskatowe i kandyzowane. Zwróć też uwagę na kształt owocu. Do pieczenia weź małą zaokrągloną dynię.
Krok 2
Umyj dynię pod zimną bieżącą wodą za pomocą pędzla. Odetnij górę kucyka. Postaraj się pokroić jak najdokładniej - to będzie pokrywka na resztę dyni. Łyżką i nożem usuń wszystkie nasiona i część miąższu z włóknami.
Krok 3
Ryż opłucz w zimnej wodzie i gotuj do połowy. Wrzuć ryż do durszlaka, niech nadmiar wody spłynie. Obierz i obierz jabłko i gruszkę. Pokrój owoce na równe małe plasterki, około 1x1 cm, rodzynki opłucz i osusz serwetką.
Krok 4
W osobnej misce połącz przygotowany ryż, rodzynki, posiekane owoce, masło i cynamon. Dobrze wymieszaj i wypełnij tą mieszanką pustą dynię. Przykryj gotowaną pokrywką. Rozgrzej piekarnik do ok. 180̊C i włóż do niego blachę do pieczenia nadziewaną dynią. Po około dwóch godzinach upieczona dynia będzie gotowa.
