Jeśli lubisz gotowaną wieprzowinę, nie musisz biegać po nią do sklepu. Tę pyszną przystawkę można również przygotować w domu.
Czy to jest to konieczne
- - kilogram wieprzowiny;
- - czosnek;
- - liść laurowy;
- - Sól;
- - pieprz.
Instrukcje
Krok 1
Mięso umyć i dobrze wysuszyć. Czosnek obrać, pokroić w cienkie plasterki.
Krok 2
Za pomocą ostrego noża zrób kilka nacięć w kawałku mięsa. Wetrzyj do środka mieszanką pieprzu i soli. Wbij czosnek w mięso, wkładając go do zrobionych kawałków.
Krok 3
Teraz zacznijmy przygotowywać pikantną mieszankę. Czosnek obrać i najpierw posiekać. Możesz posiekać lub przeskoczyć przez prasę do czosnku. Posiekaj liść laurowy i połącz wszystko - czosnek, sól, pieprz i liść laurowy. Dobrze wymieszaj mieszaninę.
Krok 4
Natrzyj mięso świeżo ugotowaną mieszanką przypraw i włóż do rondla. Zostaw to na noc - niech marynuje.
Krok 5
Po zamarynowaniu mięsa wyjmujemy je z patelni, zawijamy w folię i wkładamy do piekarnika. Gotowaną wieprzowinę należy piec w temperaturze około 180 stopni przez 60 - 90 minut.
Krok 6
Gotowy produkt powinien ostygnąć. Następnie możesz pokroić w cienkie plasterki i podawać. Gotowana wieprzowina podawana jest na zimno.
