Pilaf to bardzo smaczne i satysfakcjonujące danie. Jest gotowany z mięsem, suszonymi morelami, kurczakiem. Możesz też spróbować zrobić wykwintny pilaw ze śliwkami.
Czy to jest to konieczne
- - 800 g jagnięciny
- - 500 g ryżu
- - 250 g rodzynek
- - 500 g suszonych śliwek
- - 2 marchewki
- - Sól
- - pieprz
- - 2 cebule
- - olej roślinny
Instrukcje
Krok 1
Pokrój mięso na małe kawałki. Smażyć je w kotle na rozgrzanym oleju.
Krok 2
Gdy mięso się zrumieni, dodaj posiekaną marchewkę i cebulę. Smaż wszystko.
Krok 3
Wlać szklankę gorącej wody i dusić warzywa z mięsem do miękkości. Dopraw pieprzem i solą do smaku.
Krok 4
Dokładnie opłucz śliwki i rodzynki i włóż do kociołka.
Krok 5
Ryż opłucz i ułóż na mięsie. Dodaj wodę, aby przykryć ryż na 2 cm i gotuj, aż woda się zagotuje.
Krok 6
Następnie zrób zagłębienie w pilawu i wlej do niego olej. Gotuj wszystko pod zamkniętą pokrywką na małym ogniu przez 10 minut.
Krok 7
Gotowy pilaw należy podawać przez około godzinę.
