W domowych wypiekach lukier jest nieodzowny: jest zarówno ozdobą słodyczy, jak i ciekawym elementem smaku. Jednocześnie glazura cukrowa jest łatwa w przygotowaniu, a zakup składników do niej jest dostępny dla każdego portfela.
Czy to jest to konieczne
-
- Przepis numer 1. Składniki: 250 g cukru pudru
- 5 białek jaj
- 0,5 szklanki mąki premium.
- Przepis numer 2. Składniki: 0,5 szklanki cukru pudru
- 1 białko jajka
- 2-3 krople soku z cytryny.
- Przepis numer 3. Składniki: 50g masła
- 3 łyżki cukru pudru lub cukru
- 1 łyżka mleka
- 2 łyżki kakao.
- Przepis numer 4. Składniki: 3 białka jaj
- 250 g cukru pudru
- sok z 1 cytryny.
Instrukcje
Krok 1
Przepis numer 1. Biały cukier puder.
Ostrożnie oddziel białka od żółtek.
Krok 2
Połącz 5 białek jaj i 250 g cukru pudru. Dokładnie ubij mikserem.
Krok 3
Wlej 0,5 szklanki mąki przesianej do mieszanki białkowo-cukrowej. Wymieszaj składniki, aby nie było grudek.
Możesz także zrobić polewę czekoladową. Aby to zrobić, użyj 3 łyżek kakao zamiast mąki.
Krok 4
Przepis numer 2. Cukier puder białkowy.
Ostrożnie oddziel biel od żółtka
Krok 5
Podczas ubijania białka stopniowo dodawaj do niego cukier puder. Ubijaj miksturę, aż lukier będzie jednocześnie gęsty i płynny.
Krok 6
Dla smaku dodaj do glazury 2-3 krople soku z cytryny i ponownie wymieszaj.
Krok 7
Przepis numer 3. Kremowa glazura z cukru mlecznego.
Rozpuść 50 g masła na małym ogniu, a następnie lekko ostudź.
Krok 8
Do masła dodać 3 łyżki cukru pudru i 1 łyżkę mleka. Mieszaj składniki, aż powstanie gęsta, jednorodna masa.
Krok 9
Dodaj 2 łyżki kakao, mieszaj do uzyskania gładkości, bez grudek.
Krok 10
Przepis numer 4. Cukier puder cytrynowy.
Weź 3 jajka kurze, ostrożnie oddziel białka od żółtek.
Krok 11
Wymieszaj 3 białka i 250 g cukru pudru. Dokładnie ubij miksturę mikserem.
Krok 12
Ubijając, stopniowo dodawać do glazury świeżo wyciśnięty sok z 1 cytryny.
