Dżem pomarańczowy jest nie tylko bardzo smaczny, ale również bardzo aromatyczny. Dżem ten jest bogaty w witaminę C, więc jest po prostu niezastąpiony przez cały rok.
Czy to jest to konieczne
1 kilogram pomarańczy, 1, 2 kilogramy cukru pudru, 2 szklanki wody
Instrukcje
Krok 1
Pomarańcze umyć, zalać wrzątkiem i zanurzyć we wrzącej wodzie na 5-10 minut. Wyłącz ogrzewanie i pozostaw w tej samej wodzie na 2-3 godziny, aż całkowicie się ochłodzi.
Krok 2
Wsyp cukier do rondla, zalej wodą i na średnim ogniu. Ciągle mieszaj łyżką, aż cukier całkowicie się rozpuści. Gotuj wodę przez 2-3 minuty.
Krok 3
Ostrym nożem pokrój pomarańcze w cienkie plasterki i usuń pestki.
Krok 4
Umieść pomarańcze w misce lub rondlu i przykryj gorącym syropem cukrowym. Gotuj pomarańcze przez 5-7 minut, zdejmij z ognia i pozostaw na 1 godzinę.
Krok 5
Odcedź syrop, gotuj przez 10 minut i ponownie zalej pomarańczami. Dusić przez 15-20 minut.
Krok 6
Gorący dżem wlej do wysterylizowanych słoików i przekręć.
