Sałatka „Czułość” - prosta w wykonaniu, ale jednocześnie bardzo smaczna i lekka potrawa. Nadaje się zarówno do przyjmowania gości, jak i na obiad lub kolację z rodziną. Świetnie nadaje się również dla wegetarian.
Czy to jest to konieczne
-
- zielone jabłka - 2 szt.,
- ser - 250 g,
- cebula - 2 szt.,
- majonez lekki - 100-150 g,
- jajka - 4 szt.
Instrukcje
Krok 1
Weź cebulę i obierz. Do przygotowania sałatki „Czułość” najlepsza jest biała cebula: jest w niej mniej goryczy. Pokrój w półpierścienie i włóż do miski. Cebulę zalać wrzątkiem i odstawić na kilka minut. W ten sposób cała cierpkość cebuli pozostaje w wodzie. Jeśli wziąłeś zwykłą cebulę, możesz ją dwukrotnie parzyć wrzątkiem.
Krok 2
Weź głęboką miskę sałatkową. Sałatka przygotowywana jest warstwami, dlatego pożądane jest, aby dno było płaskie i miało odpowiednio dużą średnicę. Tak przygotowaną cebulę układamy na dnie w jednej warstwie. Chociaż ilość zależy od tego, jak myślisz o tym warzywie. Nasmaruj warstwę odrobiną majonezu na wierzchu.
Krok 3
Umyj i obierz jabłka. Do przygotowania tej sałatki najlepiej nadają się jabłka odmian zielonych lub żółtych: mają niezbędną kwasowość. Bardzo słodkie jabłka nie nadają się do tej sałatki. Jabłka zetrzyj na grubej tarce i natychmiast włóż do salaterki na cebulę i majonez. Warstwa powinna mieć grubość 1,5 cm, ponownie rozłożyć majonez na wierzchu.
Krok 4
Ser natrzyj na drobną tarkę. Lepiej zetrzeć ser tuż przed włożeniem go do salaterki, aby nie miał czasu się zgnieść. Lepiej jest brać twardy ser, ale nie parmezan: jego smak jest zbyt indywidualny dla sałatki „Czułość”. Ułóż tarty ser na warstwie jabłek, posmaruj majonezem na wierzchu.
Krok 5
Oddziel białka od żółtek i przetrzyj je do oddzielnych pojemników. Najpierw włóż do salaterki z cienką warstwą białka, posmaruj majonezem i posyp wszystko żółtkiem na wierzchu. Danie gotowe, smacznego!
