Kusu można podawać jako sałatkę lub jako danie główne. Szczególną pikanterię można uzyskać dodając niewielką ilość octu jabłkowego.
Czy to jest to konieczne
- - 300 g fileta z kurczaka
- - 100 g makaronu ryżowego
- - majonez
- - Sól
- - zmielony czarny pieprz
- - 2 pomidorki koktajlowe
- - 4 jajka
- - świeże zioła
- - 100 g dowolnych grzybów
Instrukcje
Krok 1
Ugotuj mięso z kurczaka do miękkości w lekko osolonej wodzie i podziel według włókien, aby utworzyć „słomkę”. Ugotowane jajka posiekaj widelcem, a białka pokrój w cienkie paski.
Krok 2
Makaron ryżowy ugotować osobno i podsmażyć na oleju. Pomidorki koktajlowe zanurzyć na kilka sekund we wrzącej wodzie, zdjąć skórkę i posiekać miąższ. Posiekaj lub rozerwij warzywa rękoma.
Krok 3
Do głębokiej miski włożyć kurczaka, makaron ryżowy, żółtka i białka, smażone pieczarki, pulpę z pomidorów koktajlowych i posiekaną zieleninę. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj. Dodaj sól i czarny pieprz, jak chcesz. Połóż naczynie na płaskim talerzu i dopraw odrobiną majonezu. Kusu można jeść na ciepło lub na zimno.
