Wiele gospodyń domowych woli gotować podudzie z kurczaka, ponieważ pierś jest często sucha i trzeba wiedzieć, jak ją ugotować. Zgodnie z tym przepisem filet z kurczaka okazuje się soczysty, a zapach gotowego dania jest po prostu magiczny. Ugotuj tego kurczaka na obiad, a cała twoja rodzina będzie bardzo szczęśliwa.
Czy to jest to konieczne
- - 1 kg fileta z kurczaka;
- - 7-8 pieczarek;
- - 350 ml śmietanki 10% tłuszczu;
- - 3 ząbki czosnku;
- - 200 g dowolnego twardego sera;
- - pietruszka i zioła prowansalskie do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Pokrój kurczaka na duże kawałki. Pieczarki opłukać i pokroić w plasterki. Usmaż kurczaka i pieczarki na patelni z masłem.
Krok 2
Gdy kurczak będzie smażony na patelni, przygotuj doniczkę. Do głębokiej miski włożyć czosnek, starty ser i posiekany koperek. Do tej mieszanki dodaj śmietanę i zioła. Teraz wszystko dobrze wymieszaj.
Krok 3
Jak tylko kurczak będzie miał złotobrązową skórkę, zwiększ ogień, aby wygotować nadmiar płynu. Wlej sos na patelnię z mięsem i zmniejsz ogień. Gotuj naczynie przez około 10 minut przy zamkniętej pokrywie.
