Pieczone ziemniaki w folii są bardzo delikatne i smaczne. Istnieje kilka przepisów na pieczenie ziemniaków w folii. Najciekawsze z nich to ziemniaki w folii z sosem oraz ziemniaki w folii z boczkiem.
Czy to jest to konieczne
-
- Ziemniaki
- Paski boczku lub plastry boczku
- Sól
- Zmielony czarny pieprz
- Olej roślinny
- czosnek
- Zieloni koperkiem
- Kwaśna śmietana
- majonez
Instrukcje
Krok 1
Kilka średnich ziemniaków dokładnie umyj i obierz. Jeśli ziemniaki są młode, nie trzeba ich obierać i piec bezpośrednio w skórkach. Posmaruj powierzchnię każdego ziemniaka mieszanką oleju roślinnego, soli i czosnku przeciśniętą przez prasę do czosnku.
Krok 2
Ziemniaki w folii z sosem czosnkowym
Zawiń ziemniaki pojedynczo w folię, tak aby znalazły się w woreczku z ogonem.
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i umieść torebki ziemniaków na blasze do pieczenia ogonami do góry. Ziemniaki w piekarniku w folii będą gotować około 25-30 minut.
Podczas gotowania ziemniaków w folii mieszamy sos równych ilości kwaśnej śmietany i majonezu (1:1), dodajemy posiekany koperek i przepuszczony przez praskę czosnkową czosnek.
Gdy pieczone ziemniaki w folii będą gotowe, wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika i rozłóż torebki. Następnie ostrożnie pokrój każdy ziemniak w poprzek, ale uważaj, aby się nie rozpadł. Wlej trochę sosu do środka kawałka i ponownie zawiń torebki.
Pozostaw ziemniaki w folii, aby namoczyć sos przez 5 minut.
Krok 3
Ziemniaki w folii z boczkiem
Do przygotowania tego dania można wykorzystać plasterki smalcu lub paski boczku. Z boczkiem zwykle smakuje nieco smaczniej - pieczone ziemniaki w folii nabierają apetycznego smaku wędzonego.
Jeśli zdecydujesz się ugotować ziemniaki w folii ze smalcem, na każdym z nich wykonaj pionowe nacięcia. Ziemniaki powinny „otwierać się”, ale jednocześnie nie rozpadać. Do każdego kawałka włożyć plaster bekonu i koperku.
Jeśli zdecydujesz się zrobić ziemniaka zawiniętego w folię z boczkiem, nie kroj go, tylko zawijaj plastry bekonu na ziemniaki.
Umieść każdy ziemniak na środku małego kawałka folii i zawiń na brzegach. Pieczenie ziemniaków w folii z boczkiem zajmie około pół godziny.
