Zasadniczo nie ma trudności z prawidłowym gotowaniem krewetek. Odbywa się to bardzo prosto, najważniejsze w przygotowaniu jest to, aby oryginalny produkt był wysokiej jakości. Po ugotowaniu pysznych krewetek zaproś przyjaciół i rodzinę, aby cieszyć się delikatnym i niezwykle zdrowym mięsem, ponieważ jest to doskonała przekąska do piwa i magazyn witamin i białka.
Czy to jest to konieczne
-
- Krewetka
- cytrynowy
- Liść laurowy
- ziarnka pieprzu
- 2 ząbki czosnku
- Sól
Instrukcje
Krok 1
Najpierw musisz wlać wodę do rondla i podpalić.
Krok 2
Do wrzącej wody dodać sól, pieprz, kilka liści laurowych, 2 ząbki czosnku. Wyciśnij tam sok z połowy cytryny. Niech solanka się zagotuje.
Krok 3
Ponieważ mięso z krewetek jest delikatne, nie wymaga długiego gotowania. Ogólna zasada gotowania krewetek: małe krewetki atlantyckie gotuj przez 1-2 minuty, duże krewetki królewskie - nie dłużej niż trzy minuty. Jeśli przetrawisz krewetki, mięso okaże się gumowate. Prawidłowe gotowanie krewetek sprawi, że mięso będzie miękkie i delikatne.
Krok 4
Po zagotowaniu solanki zanurzamy w niej krewetki. Pozwól mu się zagotować i gotuj przez kilka minut (już nie).
Krok 5
Po wyłączeniu krewetki można pozostawić w solance na kolejne 15-20 minut, co da im soczystość i smak. Ułóż na dużym półmisku, skrop sokiem z cytryny i podawaj.
Krok 6
Jeśli krewetki są gotowane na sałatkę, to po ugotowaniu włóż je do durszlaka i zalej zimną przegotowaną wodą. Ułatwia to ich czyszczenie.
