Pizza od dawna uważana jest za jedno z najpopularniejszych dań na świecie. Aby rozkoszować się tym kulinarnym arcydziełem, nie trzeba chodzić do pizzerii ani dzwonić po kuriera. Możesz zrobić własną pizzę bez umiejętności kucharza.
Czy to jest to konieczne
- - mąka - 500 gr;
- - drożdże suszone - 6 g;
- - mleko lub woda - 1 szklanka;
- - jajka -2 szt.;
- - olej roślinny - 3 łyżki stołowe;
- - cukier - 3 łyżeczki;
- - proszek do pieczenia lub soda.
- Nadzienie:
- - pieczarki - 500 gr;
- - ser - 250 gr;
- - oliwki - 1 puszka;
- - cebula - 2 głowy;
- - pomidor - 1 szt.;
- - ketchup lub pasta pomidorowa - 1 łyżka stołowa;
- - majonez;
- - świeże zioła;
- - Sól.
Instrukcje
Krok 1
Zrób ciasto na pizzę. Lekko podgrzej mleko, rozcieńcz w nim suche drożdże. Dodaj cukier, szczyptę soli i 3 łyżki. mąka. Składniki ciasta dokładnie wymieszaj, przykryj naczynia ręcznikiem lub bawełnianą serwetką, odłóż w ciepłe miejsce i odczekaj 20 minut.
Krok 2
Ubij jajka, sól i dodaj 3 łyżki. olej roślinny. Wymieszaj i wlej mieszaninę do gotowego ciasta. Następnie dodać przesianą mąkę i zagnieść ciasto. Gotowe ciasto przykryj ręcznikiem i odstaw na 40 minut.
Krok 3
Przygotuj nadzienie. Pieczarki pokroić w plastry, cebulę obrać i pokroić w półpierścienie. Włóż grzyby na patelnię z rozgrzanym olejem roślinnym i smaż na średnim ogniu przez 10 minut. Następnie dodaj cebulę.
Krok 4
Odcedź oliwki i pokrój w kółko. Zetrzyj ser. Pomidory umyć, osuszyć i pokroić w cienkie plasterki. Świeże zioła opłucz pod bieżącą wodą, osusz i drobno posiekaj.
Krok 5
Gotowe ciasto rozwałkować i ułożyć na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia olejem roślinnym. Smaruj płaskie ciasto równomierną cienką warstwą ketchupu lub pasty pomidorowej. Delikatnie ułóż na wierzchu usmażone grzyby i cebulę, a następnie posiekane pomidory, oliwki i zioła. Posmaruj majonezem i posyp równomiernie serem. Blachę do pieczenia pizzy włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec 20-25 minut.
