Pieczone ziemniaki są doskonałym dodatkiem do dań rybnych lub mięsnych, można je również spożywać samodzielnie. Gotowanie pysznych ziemniaków ze skórką nie jest szczególnie trudne.
Czy to jest to konieczne
-
- ziemniaki 10-15 sztuk;
- natka pietruszki 1 pęczek;
- 5-6 ząbków czosnku;
- Oliwa z oliwek;
- sól morska.
Instrukcje
Krok 1
Przygotuj swoje ziemniaki. Umyj go dokładnie pod bieżącą wodą za pomocą pędzla. Jeśli ziemniaki są młode, lepiej zostawić skórkę. Jeśli używasz starych bulw, obierz je. Do dania zapiekanego należy wybrać średniej wielkości ziemniaki - w ten sposób ugotuje się znacznie szybciej. Jeśli używasz dużych bulw, pokrój je na kawałki.
Krok 2
Umyj pietruszkę. Do tego dania nadaje się również koperek. Strząsnąć nadmiar wilgoci i drobno posiekać zioła.
Krok 3
Obierz czosnek. Posiekaj każdy ząbek osobno nożem. Zbierz cały czosnek w jeden stos na desce i przejdź po nim ponownie nożem do siekania.
Krok 4
Weź głęboką miskę. Połącz zioła, czosnek, pięć do sześciu łyżek oliwy z oliwek i łyżeczkę gruboziarnistej soli morskiej.
Krok 5
Umieść ziemniaki w misce i zanurz bulwy w miksturze. Weź torebkę do pieczenia, włóż do niej ziemniaki i wylej pozostały sos maślany z miski. Zawiąż torbę tak, aby było w niej dużo powietrza. Wymieszaj zawartość torebki, a następnie nakłuj ją igłą, aby torebka nie rozdarła się podczas podgrzewania.
Krok 6
Rozgrzej piekarnik do dwustu stopni. Umieść torebkę na blasze do pieczenia z otworami w środku. Ziemniaki będą gotowe za trzydzieści do pięćdziesięciu minut (w zależności od wielkości bulw). Gotowość można sprawdzić nożem: jeśli łatwo wejdzie, danie można podać.
Krok 7
Przyrumienić skórkę na ziemniakach. Po przygotowaniu posiłku otwórz torebkę. Bulwy muszą być w pełni widoczne. Pozostaw je w tej pozycji w piekarniku na kolejne dziesięć minut.
