Jeśli chcesz zjeść coś obfitego i bardzo smacznego, możesz zrobić placki ziemniaczane z boczkiem. To danie przygotowuje się dość szybko i łatwo.
Czy to jest to konieczne
- - ziemniaki - 5 szt.;
- - smalec - 150 g;
- - cebula - 2 szt.;
- - marchewki - 1 szt.;
- - jajka - 2 szt.;
- - mąka - 0,5 szklanki;
- - Sól;
- - pieprz.
Instrukcje
Krok 1
Pierwszą rzeczą do zrobienia jest posiekanie bekonu. Musisz go pokroić w cienkie paski. Marchewki, ziemniaki i cebulę należy dokładnie umyć, obrać, a następnie zetrzeć, najlepiej grubo. Weź duży kubek i połącz w nim świeżo starte warzywa i posiekany boczek.
Krok 2
Dodaj surowe jajka do mieszanki warzyw i smalcu. Nie zapomnij też posolić i popieprzyć. Mąkę przesiać przez sito i dodać w tym samym miejscu co jajka. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Krok 3
Wlej olej roślinny na patelnię, podgrzej go, a następnie zacznij rozprowadzać powstałą masę łyżką w postaci małych naleśników. Smaż placki ziemniaczane z każdej strony, aż pojawi się złota skórka, czyli co najmniej 3-4 minuty. To danie należy koniecznie podawać na gorąco, z kwaśną śmietaną lub gęstym jogurtem. Deruny z boczkiem gotowe!
