Najczęściej papryki, pomidory, jajka są nadziewane różnymi nadzieniami, ale nadziewana cebula nie jest tak powszechna, ale nie mniej smaczna z tego. Proponujemy nadziewać cebulę delikatnym nadzieniem serowym i zieloną sałatą i zapiekać na złoty kolor.
Czy to jest to konieczne
- Na sześć porcji:
- - 6 cebuli;
- - 1 główka sałatki z radicchio;
- - 100 g sera gorgonzola;
- - 50 g boczku;
- - 40 g twardego sera;
- - 30 g orzechów włoskich;
- - 20 g migdałów;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki oliwy z oliwek;
- - sól pieprz.
Instrukcje
Krok 1
Piecz cebulę w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez 30 minut. Nie ma potrzeby obierania cebuli. Po upieczeniu cebulę lekko schłodzić, obrać. Wyciągnij środek, ułóż „kubki” w 2-3 warstwach. Z każdej cebuli otrzymasz około 2 „kubków”, które następnie można napełnić gotowym nadzieniem.
Krok 2
Opłucz sałatkę z radicchio, pokrój. Smażyć szynkę lub boczek, pokroić w drobną kostkę w oleju roślinnym. Dodać sałatkę, razem podsmażyć. Następnie dodaj posiekane krążki cebuli, sól, gotuj przez 5 minut.
Krok 3
Posiekaj orzechy, zetrzyj twardy ser na drobnej tarce. Wyślij te składniki na patelnię wraz z miękkim serem gorgonzola. Można również stosować inne rodzaje miękkiego sera. Dokładnie wymieszaj nadzienie.
Krok 4
Napełnij przygotowane kubki cebulowe powstałym nadzieniem, ułóż na blasze do pieczenia, piecz w piekarniku przez około 20 minut w temperaturze 200 stopni. Przystawka powinna być pokryta pyszną złotą skórką.
Krok 5
Gotową cebulę faszerowaną serem i radicchio można najpierw schłodzić i podać jako zimną przekąskę. Możesz też podać cebulę na ciepło jako lekki, ciekawy lunch lub kolację, ze względu na bekon i ser danie okazuje się całkiem satysfakcjonujące.
