Faszerowanie cebuli jest łatwe. Nadzienie może być prawie wszystkim. Chcę zaproponować ciekawy przepis na faszerowaną cebulę. Danie jest bardzo proste w przygotowaniu. Wskazana ilość składników wystarcza na 4 porcje.
Czy to jest to konieczne
- - cebula - 12 szt.;
- - czerwona papryka - 1 szt.;
- - bazylia (zioła) - 4 liście;
- - orzeszki pinii - 30 g;
- - bułka tarta - 1 łyżka. ja.;
- - twardy ser - 400 g;
- - jajko - 1 szt.;
- - pieprz biały mielony - szczypta;
- - wytrawne białe wino - 50 ml;
- - oliwa z oliwek - 100 ml;
- - liście laurowe - 2 szt.
Instrukcje
Krok 1
Kubki do gotowania z cebuli. Cebulę obrać, odciąć górną część, ostrożnie wyjąć zawartość. Mamy kubek cebuli. Zanurz cebulę we wrzącej wodzie na 5 minut. Wyciągamy go z wody, kładziemy na sicie.
Krok 2
Gotowanie nadzienia. Opłucz paprykę wodą, usuń rdzeń i nasiona, pokrój w drobną kostkę. Drobno posiekaj bazylię. Zetrzyj ser.
Krok 3
Smażyć orzeszki pinii na patelni bez oleju.
Krok 4
Wymieszać starty ser, jajko, kostkę pieprzu, orzeszki pinii, bułkę tartą, bazylię. Sól i pieprz. Nadzienie gotowe.
Krok 5
Koszyczki cebuli napełniamy nadzieniem. Faszerowaną cebulę włożyć do naczynia ognioodpornego. Wymieszaj oliwę z winem, napełnij kosze płynem. Dodaj liście laurowe. Pieczemy w piekarniku przez 30 minut w temperaturze 220 stopni. Danie gotowe! Smacznego!
