Kurczak faszerowany ryżem i grzybami podawany jest jako danie główne na świąteczny stół i rodzinny obiad. Mięso z kurczaka jest soczyste i aromatyczne. Tak przygotowany ryż jest kruchy i bogaty w smaku.
Czy to jest to konieczne
-
- 1 wypatroszony kurczak
- 200 gr. Ryż
- 1 główka czosnku
- 100 gramów świeże pieczarki
- 1 cebula
- 1 marchewka
- 3 łyżki majonezu
- Sól
- zmielony czarny pieprz
- olej roślinny do smażenia
- 0,5 szklanki wody
Instrukcje
Krok 1
Czyścimy czosnek, miażdżymy goździki płaską stroną ostrza noża.
Krok 2
Drobno posiekaj połowę czosnku i wymieszaj z solą, majonezem, czarnym pieprzem.
Krok 3
Tą mieszanką pokrywamy kurczaka wewnątrz i na zewnątrz. Zapakuj w folię i wstaw do lodówki na 2 godziny.
Krok 4
Drobno posiekaj pieczarki, cebulę i marchew.
Krok 5
Pieczarki i warzywa smażymy na oleju na dużym ogniu przez 10 minut. Dodaj ryż.
Krok 6
Wymieszaj ryż z pieczarkami i warzywami, dodaj wodę i zamknij pokrywkę. Zmniejsz ogień i pozwól, aby ryż parował przez 15 minut.
Krok 7
Do ryżu dodać pozostały czosnek, sól, pieprz i wymieszać.
Krok 8
Wyjmujemy kurczaka i napełniamy ryżem i grzybami.
Krok 9
Zszyj faszerowanego kurczaka.
Krok 10
Ułóż na blasze do pieczenia, przykryj folią i piecz w piekarniku przez 1,5 godziny w temperaturze 180 stopni.
Krok 11
Gotowego kurczaka pokrój na porcje i podawaj z gotowym dodatkiem. Smacznego.
