Rolada z indyka ze szpinakiem okazuje się bardzo krucha i soczysta. Ostra papryczka chili nadaje potrawie pikantny smak.
Czy to jest to konieczne
- - 1 główka cebuli
- - 1 strąk papryczki chili
- - 2 ząbki czosnku
- - 200 g szpinaku
- - masło
- - trochę sznycli z indyka
- - 4 ziemniaki
- - wędzona szynka
- - Sól
- - zmielony czarny pieprz
- - szczypiorek lub szczypiorek
- - 250 g chudego twarogu
- - ghee
Instrukcje
Krok 1
Posiekaj cebulę, chili i czosnek. Na roztopionym maśle podsmażyć powstałą mieszankę na złoty kolor na cebuli. Do zawartości patelni dodać posiekany szpinak. Dokładnie wymieszaj, dodaj sól i pieprz do smaku.
Krok 2
Ziemniaki gotujemy w lekko osolonej wodzie bez obierania skórki. Na każdy sznycel z indyka ułóż cienki plaster wędzonej szynki i niewielką ilość mieszanki szpinakowej, rozprowadzając ją na całej powierzchni obrabianego przedmiotu.
Krok 3
Zwiń sznycle w rolki i zabezpiecz wykałaczkami lub nitkami. Naczynie należy gotować pod przykryciem w ghee przez 20-25 minut.
Krok 4
W jednej misce wymieszaj posiekany szczypiorek i twarożek. Ugotowane ziemniaki przekroić na pół i łyżką zrobić małe wgłębienie. Do każdego ziemniaka włożyć trochę masy twarogowej. Podczas serwowania bułki i ziemniaki można podawać osobno lub łączyć na jednym talerzu.
