Jeśli kochasz chipsy, ale boisz się kupować je w sklepie ze względu na szkodliwy skład, ten przepis jest dla Ciebie.
Czy to jest to konieczne
- - 3 duże ziemniaki,
- - 30 g masła,
- - 100 g płatków owsianych,
- - 5 łyżek. mąka,
- - przyprawy do wyboru,
- - 1 jajko,
- - 2 g suchych drożdży.
Instrukcje
Krok 1
Najpierw ugotuj ziemniaki do miękkości.
Krok 2
Następnie odcedź, tłuczone ziemniaki, dodaj masło i przyprawy. Jednocześnie rozpuść drożdże w ciepłej wodzie i pozostaw na 5 minut.
Krok 3
Zmiel płatki owsiane w blenderze.
Krok 4
Do schłodzonego puree dodać płatki owsiane, drożdże i jajko. Zagnieść niezbyt strome ciasto, powinno trochę przykleić się do dłoni. Odstawić na 15-20 minut.
Krok 5
Na stole połóż pergamin, posmaruj olejem słonecznikowym, weź kawałek ciasta i posyp trochę mąki.
Krok 6
Ciasto rozgnieć trochę na papierze, przykryj folią spożywczą i rozwałkuj wałkiem na cienką warstwę.
Krok 7
Usuń folię i zrób kółka szklanką.
Krok 8
Rozgrzej wystarczającą ilość oleju słonecznikowego na głębokiej patelni na dużym ogniu i zacznij smażyć plastry. Smażone są szybko, około 10-15 sekund z każdej strony. Najważniejsze, aby nie rozgotować, w przeciwnym razie smak zostanie utracony.
Krok 9
Gdy frytki się ugotują, posyp je papryką.
