Nowoczesny przemysł spożywczy oferuje różnorodne szybkie przekąski. Niektóre z nich są całkowicie bezpieczne, podczas gdy inne mogą wywołać pojawienie się otyłości lub jakichkolwiek chorób.
Wiele osób, wiedząc o niebezpieczeństwach związanych z chipsami i krakersami, nie może jednak przestać spożywać tych produktów w dość dużych ilościach.
Niektórzy z nas, w czasie wolnym od pracy i prac domowych, lubią leżeć przed telewizorem i oglądać ulubiony serial lub program telewizyjny. Ale niewiele osób potrafi jednocześnie leżeć spokojnie, większość potrzebuje czegoś do gryzienia lub chrupania. Dlatego gdy wracam do domu, razem z niezbędnymi produktami łapiemy paczkę chipsów lub krakersów. Wypracowany od miesięcy nawyk jedzenia przed telewizorem wpływa na stan zdrowia, a używanie chipsów, przekąsek i krakersów tylko pogarsza sytuację.
W procesie przygotowywania takich przekąsek używa się dość dużo oleju roślinnego, który nie zmienia się po każdej porcji, co powoduje, że do jedzenia dostaje się pewna ilość substancji rakotwórczych. W wyniku takiego gotowania produkt staje się nie tylko szkodliwy, ale i niebezpieczny, ponieważ w oleju osadza się wiele zbędnych tłuszczów i różnych związków chemicznych.
Aby nadać potrawie smak i aromat producent dodaje wiele różnych barwników i aromatów, jedną z najbardziej szkodliwych substancji jest glutaminian sodu, który uzależnia i prowokuje do spożywania coraz większej ilości takich potraw.
Podczas przygotowywania chipsów, przekąsek i krakersów wykorzystuje się dużą ilość soli, której nadmiar ma niezwykle negatywny wpływ na stan organizmu jako całości. Sól powoduje retencję płynów, zaburzając równowagę wodno-solną, powodując obrzęki i spowalniając metabolizm. Przy regularnym stosowaniu takiej żywności może rozwinąć się otyłość, problemy z układem sercowo-naczyniowym i nadciśnienie.
Oczywiście niezbyt częste i umiarkowane stosowanie takich produktów nie spowoduje wielkiej szkody dla zdrowia, ale zjedzenie nawet niewielkiej porcji, osoba nie zauważa, że z biegiem czasu potrzebuje coraz więcej zakazanego jedzenia.
