Wiele osób wie, że dieta człowieka determinuje jego zdrowie. Nadmierna miłość do tłustych potraw może prowadzić do różnych chorób i dodawać dodatkowe kilogramy. Aby tego uniknąć, należy trzymać się dziennego spożycia tłuszczu. Nie powinna przekraczać 1 g na 1 kg masy ciała.
Jaka jest szkoda tłustych potraw?
Kiedy tłuszcze wchodzą w interakcję z białkami, w tkankach gromadzą się toksyny, które zakłócają funkcję tkanek. Dlatego ludzie, którzy często jedzą tłuste potrawy, z reguły cierpią na choroby układu pokarmowego, często doświadczają nudności i zgagi.
Tłuszcz nie pozwala na normalne funkcjonowanie witaminy C w organizmie, zaburza wchłanianie kwasu askorbinowego, przez co zmniejsza się jego pozytywny wpływ na organizm.
Tłuszcze zmniejszają również zdolność przeciwutleniaczy do zapobiegania nowotworom żołądka i innych narządów trawiennych. Wynika z tego, że nadmiar lipidów w diecie przyczynia się do pojawienia się raka.
Pokarmy bogate w tłuszcze zmniejszają koncentrację i prowadzą do senności. Lipidy wpływają również niekorzystnie na serce, co zwiększa ryzyko udaru lub zawału serca.
Regularne i nadmierne spożywanie tłustych potraw powoduje choroby wątroby. Większość z nich jest trudna do wyleczenia. Dość często stają się chroniczne i mogą prowadzić do śmierci.
Żywność o wysokiej zawartości tłuszczu
Najgrubszym pokarmem jest smalec, ponieważ zawiera aż 90% lipidów. Często lekarze radzą, aby całkowicie wykluczyć go z diety, ale mimo to w minimalnych ilościach jest przydatny, ponieważ jest bogaty w selen. Ten pierwiastek śladowy pomaga zwiększyć odporność.
Jednym z tłustych pokarmów jest majonez. Zawiera około 70% lipidów, ponieważ zawiera olej roślinny. Ten produkt nie przynosi żadnych korzyści ludzkiemu organizmowi.
Zawartość tłuszczu w orzechach sięga 68%, więc można je również umieścić na tej liście. Lipidy zawarte w tym produkcie to przede wszystkim kwasy wielonienasycone i jednonienasycone. Zmniejszają ryzyko chorób układu krążenia. Ale nie powinieneś dać się ponieść orzeszkom ziemnym lub orzechom nerkowca. Wystarczy włączyć do codziennej diety kilka orzechów.
Mięso jest również produktem dość tłustym, ale ten wskaźnik zależy od rodzaju. Liderem pod względem zawartości lipidów jest wieprzowina, a także mostek wołowy i jagnięcy. Ale nie musisz wykluczać tego produktu z diety, wystarczy zmniejszyć zawartość tłuszczu. Na przykład gotuj potrawy z królika lub dziczyzny.
Czekolada jest również produktem raczej tłustym. Ale jest to korzystne, ponieważ promuje produkcję endorfin i serotoniny, które są substancjami poprawiającymi nastrój. Nie należy odmawiać tego przysmaku, ale lepiej zastąpić mleczną czekoladę ciemną, a także odmówić batoników z orzechami.
