Pomarańczowy karmel jest bardzo często używany do ozdabiania wszelkiego rodzaju ciast, ale można go również zjeść tak po prostu, z herbatą. Każdemu dziecku spodoba się ten przysmak.
Czy to jest to konieczne
- - pomarańcze - 3 szt;
- - cukier - 200 g.
Instrukcje
Krok 1
Tak więc, jak chyba wszyscy się domyślili, ze skórki pomarańczy zrobimy karmel. Dlatego pierwszym krokiem jest obranie go pomarańczami w paski o długości 4-5 centymetrów. Następnie pokrój w cienkie paski.
Krok 2
Z pomarańczami wystarczy to zrobić: wycisnąć z nich sok.
Krok 3
Następnie bierzemy mały rondelek, do którego należy wsypać świeżo wyciśnięty sok pomarańczowy, posiekaną skórkę i cukier.
Krok 4
Stawiamy rondel na kuchence i doprowadzamy miksturę do wrzenia na dużym ogniu. Po zagotowaniu należy zmniejszyć ogień i zagotować, cały czas mieszając. Należy to robić, aż pomarańczowy karmel nabierze złotego koloru. Zwykle zajmuje to około godziny. Po wszystkich zabiegach pozwalamy ostygnąć deserowi. A gdy karmel ostygnie, możesz bezpiecznie użyć go do dekoracji ciast lub po prostu napić się nim herbaty.
