Domowy karmel - co może być smaczniejsze? Twoje dzieci zapamiętają to na całe życie. Jeśli trochę marzysz, możesz wymyślić dekorację ciasta karmelowego, a nawet zrobić lizaki.
Czy to jest to konieczne
-
- Cukier
- woda
- Patelnia
- Formy
- kije
- Do „koguta na patyku” potrzebujesz odrobiny koniaku i cukru waniliowego
- sok z cytryny i olejek miętowy.
Instrukcje
Krok 1
Odmierz cukier i wodę na 3 części cukru na 1 część wody. Wlej wodę do rondla i dodaj do niej cukier. Podgrzej mieszaninę na małym ogniu, aż cały cukier się rozpuści.
Krok 2
Dodaj kilka kropel koniaku i odrobinę cukru waniliowego. Podgrzewaj mieszaninę przez 1 minutę. Można dodać barwnik spożywczy. Mieszaj ciągle miksturę i upewnij się, że cukier się nie zapali.
Krok 3
Zdejmij patelnię z ognia. Do mieszanki dodaj odrobinę soku z cytryny i kroplę olejku miętowego. Możesz użyć dowolnego innego soku cytrusowego zamiast soku z cytryny. Karmel bez cytrusów jest zbyt słodki.