Dieta zawierająca twaróg polecana jest jako pokarm dla niemowląt i dietetyczny. Serniki są znane wszystkim od dzieciństwa. Ten przepis łączy w sobie szybkość przygotowania i zalety jedzenia.
Czy to jest to konieczne
- - 500 g twarogu
- - 2 jajka
- - 100 g mąki (można zastąpić kaszą manną)
- - 4 łyżki cukru
- - olej roślinny
- - masło
- - wybierz wypełniacz do smaku (rodzynki, suszone morele, suszone śliwki, orzechy, skórka z cytryny, wanilina, cynamon itp.)
- - kwaśna śmietana
- - patelnia
Instrukcje
Krok 1
Cukier należy wcierać jajkami, aż całkowicie się rozpuści. Następnie dodaj 500 g twarogu i dokładnie wymieszaj. Najlepszym i najszybszym sposobem na to jest blender. Sól trochę, około jednej czwartej łyżeczki. Następnie dodaj kaszę mannę lub mąkę do mieszanki twarogowej. Mąkę należy dodawać stopniowo, ponieważ twaróg ma różną zawartość tłuszczu i wilgoci, więc ilość mąki (semoliny) może się różnić. Masa powinna być na tyle gęsta, aby można było z niej formować serniki. Następnie dodaj wypełniacz do smaku. Klasykami gatunku są oczywiście rodzynki, ale inne nadzienia, takie jak suszone morele, suszone śliwki, orzechy, skórka cytryny, cynamon, pomogą znacznie wzbogacić podstawowy przepis, nadając znanemu daniu inne odcienie smaku.
Krok 2
Z powstałej masy twarogowej konieczne jest uformowanie ciastek twarogowych w postaci małych ciastek.
Krok 3
Aby syrniki nie przywierały do rąk i stołu, posyp powierzchnie mąką.
Krok 4
Na rozgrzanej patelni połącz rafinowany olej roślinny i masło w równych częściach. Sernik delikatnie posmarować rozgrzanym masłem. Smaż je z obu stron na złoty kolor.
Krok 5
Możesz podawać serniki z dżemem, skondensowanym mlekiem, śmietaną, dżemem, pastą czekoladową. Przed podaniem serniki można udekorować świeżymi jagodami i miętą.
