To po prostu pyszne czekoladki z półpłynnym nadzieniem wiśniowym. Możesz dodać ostrą papryczkę chili do dżemu dla pikanterii lub trochę koniaku dla smaku - to nie jest dla wszystkich.
Czy to jest to konieczne
- - 200 g czekolady;
- - 150 g dżemu wiśniowego bez pestek;
- - 1 papryczka chili lub 40 ml brandy.
Instrukcje
Krok 1
Kawałki czekolady rozpuść w kąpieli wodnej. Posmaruj płynną czekoladę patelnię z cukierkami. Jeśli nie masz niestandardowej formy, możesz wyjąć pustą wkładkę spod pudełka czekoladek. Łatwiejszym sposobem nasmarowania foremek jest napełnienie ich czekoladą, a następnie odsączenie nadmiaru czekolady, co jest szybsze, ale okazuje się mniej aromatyczne. Włóż formę do lodówki na pół godziny (10 minut wystarczy w zamrażarce).
Krok 2
Do rondla wlać konfiturę wiśniową, dodać papryczkę chili lub koniak, zagotować. Jeśli jesteś poszukiwaczem mocnych wrażeń, zaleca się posiekanie papryki. Zmniejsz ogień, gotuj przez 5 minut. Masę przetrzeć przez sito, trochę ostudzić, włożyć do torebki cukierniczej, formy napełnić galaretką wiśniową.
Krok 3
Ponownie rozpuść pozostałą czekoladę i posmaruj galaretkę wiśniową, aby ją przykryć. Włóż do lodówki, aż stwardnieje. Następnie ostrożnie wyjmij cukierki z formy. Są bardzo smaczne w tym momencie, kiedy czekolada jest lekko zamrożona, a po przegryzieniu usta wypełnia pyszne wiśniowe nadzienie.
