Biszkopt wyróżnia się delikatną i miękką strukturą. Ciastka biszkoptowe są szybkie i łatwe w przygotowaniu, a odpowiednia jest szeroka gama kremów. Wspaniały biszkopt o smaku kawy, cytryny i jagód nadaje się zarówno na uroczystość, jak i zwykłą herbatę.
Czy to jest to konieczne
- - 1, 5 art. mąka
- - 1, 5 art. Sahara
- - 7 jajek
- - 0,5 łyżeczki gaszony ocet sodowy
- - 1 cytryna
- - 1, 5 art. l. kakao
- - jagody
- - 1 puszka mleka skondensowanego
- - 20 g masła
- - 1 kieliszek koniaku
Instrukcje
Krok 1
Ubijaj jajka z cukrem, aż całkowicie się rozpuści. Kontynuując bicie, stopniowo dodawaj mąkę, dodaj sodę, ubij trochę więcej.
Krok 2
Ciasto podzielić na 3 części.
Krok 3
Dodaj kakao do jednej części, ubij.
Krok 4
Dodaj jagody do drugiej części, ubij.
Krok 5
Wycisnąć sok z połowy cytryny, natrzeć skórkę z połowy cytryny, dodać do ciasta, ubić.
Krok 6
Piec każde ciasto około 25 minut w 180 stopniach. Wyjmij, ostudź, zrób małe nacięcia.
Krok 7
Zrób śmietankę: ubij masło, dodaj skondensowane mleko i brandy, ponownie ubij.
Krok 8
Skórkę czekoladową namoczyć śmietaną, przykryć jagodami, namoczyć, przykryć cytryną, nasączyć śmietaną. Płaszcz ze wszystkich stron, udekoruj według uznania. Pozwól parzyć przez 30 minut.
