Ciasto Biszkoptowo-śmietankowe

Spisu treści:

Ciasto Biszkoptowo-śmietankowe
Ciasto Biszkoptowo-śmietankowe

Wideo: Ciasto Biszkoptowo-śmietankowe

Wideo: Ciasto Biszkoptowo-śmietankowe
Wideo: Najprostszy i najlepszy biszkopt z galaretką i bitą śmietaną 2024, Listopad
Anonim

Obecne pokolenie nie próbowało jakich słodyczy i marynat! A dla mnie smakiem wakacji od dzieciństwa jest bułka biszkoptowo-śmietankowa, ozdobiona różowymi i zielonymi kremowymi różami, którą mama kupiła przed wakacjami. Teraz sama go wypiekam, ale dla mnie wciąż nie ma nic smaczniejszego niż ta bułka.

Ciasto biszkoptowo-śmietankowe
Ciasto biszkoptowo-śmietankowe

Czy to jest to konieczne

  • Dla testu:
  • - mąka - 150 g,
  • - skrobia - 30 g,
  • - cukier -120g,
  • - jajko - 5 szt.
  • Do kremu:
  • - masło - 350 g,
  • - mleko skondensowane - 200 g,
  • - cukier -100 g,
  • - wanilina do smaku.

Instrukcje

Krok 1

Ubij jajka w mikserze. Kiedy pianka zaczyna się tworzyć, zaczynamy dodawać do niej cukier cienkim strumieniem. Objętość mieszanki powinna wzrosnąć 2-3 razy.

Delikatnie dodaj do niego mąkę wymieszaną ze skrobią. Otrzymane ciasto wylać na blachę do pieczenia pokrytą pergaminem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 ° na 20 minut. Po lekkim schłodzeniu zwiń gotowe ciasto razem z papierem, ale do tej pory bez kremu, w rulon.

Krok 2

Używam prostego kremu - z masła i skondensowanego mleka. Dokładnie zmiel zmiękczone masło z cukrem i skondensowanym mlekiem, dodając odrobinę waniliny dla zapachu.

Krok 3

Teraz ostrożnie rozwałkuj biszkopt oddzielając go od pergaminu, posmaruj obficie kremem i ponownie zwiń. Na wierzch nałożyć resztę kremu. Możesz użyć barwnika spożywczego, aby róże były różowe i zielone.

Zalecana: