Kalmary to zdrowy, przyjazny dla środowiska produkt. Głowonogi rosną na wolności, ponieważ o wiele bardziej opłaca się je łapać niż celowo hodować. Mięso kałamarnicy jest lekkostrawne i bogate w białko. Zawarte w nim substancje normalizują jelita, obniżają poziom cholesterolu, usuwają sole metali ciężkich. Dla prawidłowego funkcjonowania tarczycy bardzo ważny jest jod zawarty w kałamarnicy.
Czy to jest to konieczne
- - ciastka z kalmarów
- -grzyby
- -ser
- - jajka
- -cebula
- -kwaśna śmietana
- -olej roślinny
- -sól, przyprawy
Instrukcje
Krok 1
Zanurz rozmrożone tuszki kalmarów we wrzącej wodzie na 15 sekund.
Krok 2
Czyścimy tusze z wnętrzności. Filmy z wrzącej wody same odpadną, dokładnie spłucz kalmary w zimnej wodzie.
Krok 3
Drobno posiekaj cebulę.
Krok 4
Odpowiednie są wszelkie grzyby, można lasować lub konserwować.
Krok 5
Podsmażyć cebulę z pieczarkami.
Krok 6
Jajka miażdżymy lub ścieramy na tarce.
Krok 7
Pocieramy ser, każda twarda odmiana wystarczy.
Krok 8
Drobno posiekaj zieloną cebulę i koperek.
Krok 9
Mieszamy wszystkie składniki, sól, pieprz i wypełniamy nadzienie kwaśną śmietaną lub majonezem.
Krok 10
Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem.
Krok 11
Tusze zaczynamy tak, aby wypełnienie nie wyciekło, nakłuwamy krawędź szpikulcem lub wykałaczką. Wkładamy kalmary do formy.
Krok 12
Nasmaruj tusze kwaśną śmietaną, możesz dodać przyprawy.
Krok 13
Naczynie należy piec około 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
