Okazuje się, że są to bardzo niezwykłe kalmary. Danie idealnie nadaje się na świąteczny stół i ucieszy całą rodzinę i przyjaciół.
Czy to jest to konieczne
- - 4-5 kalmarów;
- - 150 g pieczarek (możesz wziąć dowolne grzyby);
- - 150 g startego sera;
- - 2-3 jajka;
- - 1 cebula;
- - 1 marchewka;
- - Majonez;
- - sól i przyprawy do smaku;
- - Zieloni.
Instrukcje
Krok 1
Pieczarki opłukać i pokroić w plasterki. Smażyć je lekko na rozgrzanej patelni z olejem, następnie dodać posiekaną cebulę i startą marchewkę. Jajka ugotować i ostudzić, a następnie pokroić w drobną kostkę.
Krok 2
Wymieszaj wszystkie składniki w głębokiej misce. Odłóż trochę sera na bok, będą musieli posypać kalmary na wierzchu. Dopraw nadzienie solą i pieprzem.
Krok 3
Teraz zacznijmy samodzielnie przygotowywać kałamarnicę. Gotuj kalmary we wrzącej wodzie przez kilka minut. To wystarczy, aby łatwo usunąć folię z tuszy. Usuń wnętrze i odetnij ogon. Pokrój ogon w paski i dodaj do wypełnionej miski.
Krok 4
Delikatnie napełnić tusze nadzieniem za pomocą małej łyżeczki. Obróć brzegi tuszy kałamarnicy za pomocą wykałaczki. Ułożyć na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Krok 5
Czas gotowania kalmarów to 15 minut. Wyjmij z piekarnika na kilka minut przed pieczeniem i posyp pozostałym tartym serem. Wstaw do piekarnika na kilka minut.
