Naleśniki z cukinii z kaszą manną to obfite i smaczne danie, które nie każe długo czekać na szybką przekąskę.
Czy to jest to konieczne
- 300 gramów cukinii,
- 3 łyżki kaszy manny
- 1 łyżeczka soli
- jedno jajko kurze,
- 30 gramów oleju roślinnego.
Instrukcje
Krok 1
Do naleśników najlepiej używać małych, młodych cukinii, nie trzeba ich obierać i obierać z nich. Jeśli cukinie są duże, myjemy je i usuwamy skórkę, obieramy z nasion. Grubo obrana cukinia na tarce.
Krok 2
Przenosimy startą cukinię do miski i solimy, mieszamy, odstawiamy na 25 minut. W tym czasie cukinia da sok, który wyciskamy.
Krok 3
Rozbij jajko do filiżanki i trochę ubij. Wymieszaj ubite jajko z cukinią.
Krok 4
Dodaj kaszę mannę do miski z cukinią, wymieszaj. Jeśli masz pół godziny wolnego, lepiej zostawić na ten czas masę cukinii, niech kasza manna puchnie. Jeśli nie ma czasu, możesz natychmiast smażyć.
Krok 5
Rozgrzej olej roślinny na patelni. Patelnia powinna dobrze się rozgrzać. Ciasto warzywne wyłożyć porcjami na patelnię. Smaż naleśniki na złoty kolor.
Krok 6
Naleśniki z dyni są gotowe. Połóż naleśniki na papierowych serwetkach, aby usunąć nadmiar oleju. Odstawiamy go na kilka minut. Naleśniki podawać z sosem śmietanowym lub czosnkowym, który jest łatwy do przygotowania, wystarczy wymieszać majonez z czosnkiem. Przyjemne i smaczne chwile.
