Jeśli zastanawiasz się, co ugotować na śniadanie, spróbuj zrobić puszyste naleśniki z twarogu z kaszą manną. W połączeniu ze skondensowanym mlekiem, dżemem lub słodkim sosem są bardzo smaczne i sycące. Jak jednak i w sobie.
Czy to jest to konieczne
- Twaróg (lepiej wziąć niskotłuszczowy) - 0,4 kg;
- Jajko kurze - 1 szt.;
- Kasza manna - 3-4 łyżki. łyżki;
- Mąka pszenna - 2-3 łyżki. łyżki;
- Cukier granulowany - 2 łyżki. łyżki;
- Olej słonecznikowy - do smażenia;
- Wanilina - do smaku;
- Masło - 50 gr.
Instrukcje
Krok 1
Ubij jajka razem z cukrem dowolnym przyborem kuchennym (widelec, trzepaczka, blender…). Wlej kaszę mannę do powstałej mieszaniny, wymieszaj. Odstaw na 5-7 minut, aby płatki trochę puchły.
Krok 2
Teraz musisz dodać twaróg wcierany rękami do mieszanki jajecznej, dokładnie wymieszać. Dodaj mąkę i wanilinę. Zamieszaj ponownie. Wlać roztopione masło, schłodzone do temperatury pokojowej. Mieszać.
Krok 3
Następnie musisz uformować naleśniki z twarogu z kaszą manną. Aby to zrobić, weź masę twarogową mokrymi rękami, uformuj kulę i połóż ją bezpośrednio na rozgrzanej patelni lub na desce kuchennej posypanej mąką. Wybór tutaj zależy od tego, jak szybko chcesz upiec serniki. Smaż je na małym ogniu z obu stron.
Krok 4
Sernik można podawać z miętą, kwaśną śmietaną, truskawkami, poziomkami, wszelkiego rodzaju napojami czy ziołami. W każdym razie będą tak pyszne, że Twoi bliscy na pewno poproszą o więcej.
