Jeśli jesteś koneserem ryb, a zwłaszcza zup rybnych, spróbuj ugotować to cudowne danie w nietypowy sposób - dodając kaszę mannę.
Czy to jest to konieczne
- - 4 ziemniaki;
- - 2 litry wody;
- - 1 cebula;
- - 1 marchewka;
- - 400 g filetu rybnego;
- - 1 łyżka oleju roślinnego;
- - 1, 5 art. łyżki kaszy manny
- - ziarna czarnego pieprzu;
- - 1 liść laurowy;
- - koperek;
- - Sól.
Instrukcje
Krok 1
Ziemniaki obrać i pokroić na małe plasterki. Włóż do rondla, zalej wodą i rozpal na dużym ogniu. Należy poczekać, aż woda się zagotuje, następnie zmniejszyć ogień, a następnie gotować pod przykryciem, aż ziemniaki będą prawie całkowicie ugotowane.
Krok 2
Gdy ziemniaki się gotują, obierz cebulę i pokrój na kilka kawałków, nie krojąc do końca. Obierz marchewki i potrzyj je na drobnej tarce. Gdy ziemniaki będą już prawie gotowe, posolić do wywaru do smaku i umieścić cebulę i marchewkę na patelni.
Krok 3
Dodaj kawałki umytej ryby. Kawałki powinny odpowiadać mniej więcej porcjom. Umieść pokrywkę na rondlu i zagotuj na dużym ogniu. Następnie gotuj powoli, aż ziemniaki i ryby będą całkowicie ugotowane. Czas, w którym trzeba ugotować zupę rybną, należy obliczyć niezależnie, zależy to od odmiany ziemniaków i ryb.
Krok 4
Usuń cebulę z bulionu i wyrzuć ją. Posyp kaszę manną i cały czas mieszaj. Gotuj przez minutę. Następnie dodaj czarny pieprz i liście laurowe.
Krok 5
Posiekaj koperek i dodaj do garnka. Usuń liść laurowy z zupy rybnej. Po zaparzeniu ucha przez około 15 minut możesz podawać je na stole.
