Mięso to produkt, z którego można zrobić ogromną różnorodność pysznych dań. Wśród nich są takie, które nie są rozpowszechnione, ale bardzo ciekawe i łatwe w przygotowaniu.
Czy to jest to konieczne
-
- Piecz w 10 minut
- mięso - 1 kg;
- masło - 30 g;
- cebula - 1 szt.;
- pieprz;
- Sól.
- Gulasz w 35 minut
- mięso - 1 kg;
- masło - 50 g;
- marchewki - 1 szt.;
- cebula - 1 szt.;
- kwaśna śmietana - 1 łyżka.;
- warzywa;
- pieprz;
- Sól.
- Gulasz wołowy w 20 minut
- wołowina - 800 g;
- masło - 50 g;
- mąka - 1 łyżka. l;
- oliwki - 100 g;
- cebula - 1 szt.;
- pomidory - 800 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- liść laurowy;
- goździki;
- Pietruszka;
- pieprz;
- Sól.
- Cielęcina ze śliwkami w 35 minut
- cielęcina - 1 kg;
- masło - 50 g;
- suszone śliwki -250 g;
- rodzynki - 50 g;
- mąka - 1 łyżka. l;
- marchewki - 1 szt.;
- cebula - 100 g;
- woda - 0,5 l;
- warzywa;
- pieprz;
- Sól.
- Pieczona jagnięcina z czerwoną papryką w 30 minut
- jagnięcina - 800 g;
- masło - 75 g;
- cebula - 2 szt.;
- czerwona papryka - ½ łyżeczki;
- pasta pomidorowa - 75 g;
- Sól.
Instrukcje
Krok 1
Pieczemy przez 10 minut Rozgrzać olej w szybkowarze i usmażyć w nim mięso pokrojone na małe kawałki ze wszystkich stron. Włożyć cebulę, pokrojoną na 4 części, w to samo miejsce, posolić i popieprzyć do smaku. Zamknij garnek. Gotuj mięso przez 10 minut.
Krok 2
Duszone mięso w 35 minut W rondelku roztopić masło i usmażyć w nim pokrojone na porcje mięso ze wszystkich stron. Następnie wyjmij ją i w jej miejsce włóż posiekaną cebulę i marchew starte na grubej tarce. Gdy warzywa będą dobrze wysmażone, na wierzch posyp śmietaną i mięsem, solą, pieprzem i posyp ziołami. Przykryj garnek i gotuj na wolnym ogniu do miękkości.
Krok 3
Gulasz wołowy w 20 minut W rondelku roztopić olej i usmażyć w nim pokrojone mięso, dodać cebulę pokrojoną na 4 części. Pomidory sparzyć wrzątkiem, natychmiast obrać i pokroić na 8 kawałków. Usuń pestki z oliwek. Mięso posyp mąką. Wymieszać, dodać pomidory, czosnek, zioła, liść laurowy, goździki, oliwki, pieprz i sól. Przykryj garnek i gotuj na wolnym ogniu do miękkości.
Krok 4
Cielęcina ze śliwkami przez 35 minut Rodzynki i suszone śliwki namoczyć w zimnej wodzie przez 2 godziny. W szybkowarze podsmażyć cielęcinę na maśle, następnie dodać pokrojoną w plastry cebulę i marchewkę. Posyp mąką, wymieszaj i dodaj wodę. Zagotować, posolić i popieprzyć, dodać zioła. Przykryj i gotuj przez 25 minut. Następnie otwórz i dodaj rodzynki i suszone śliwki. Przykryj i duś do miękkości. Podawać z gotowanymi ziemniakami.
Krok 5
Pieczona jagnięcina z czerwoną papryką przez 30 minut Cebulę drobno posiekać i zrumienić z mięsem na oleju w szybkowarze. Posyp czerwonym pieprzem i solą. Przykryj i gotuj przez 20 minut. Połączyć koncentrat pomidorowy i wodę, wlać do garnka z mięsem, ponownie przykryć i dusić do miękkości.
