Płatki kotletów Hercules są tak sycące, że można je wykorzystać jako danie główne. A ponieważ wszystkie produkty, które je tworzą, są pochodzenia roślinnego, kotlety doskonale nadają się do jedzenia podczas postu.
Czy to jest to konieczne
-
- Na pierwszy przepis:
- 100 ml wody;
- szklanka płatków owsianych;
- jedna duża cebula;
- ziemniaki;
- ząbek czosnku;
- Sól;
- pieprz;
- bułka tarta;
- olej roślinny.
- Dla drugiego przepisu:
- szklanka wrzącej wody;
- kostka bulionowa;
- szklanka płatków owsianych;
- jedna marchewka;
- jedna cebula;
- olej roślinny;
- jedno jajko;
- przyprawa;
- warzywa;
- Sól;
- mąka.
- Dla trzeciego przepisu:
- 2 szklanki wody;
- 2 szklanki płatków owsianych;
- 2 główki cebuli;
- 2 ząbki czosnku;
- 2 jajka;
- 150 gramów sera;
- bułka tarta;
- olej roślinny.
Instrukcje
Krok 1
Do miski wlej 100 mililitrów wrzącej wody i umieść w niej szklankę płatków owsianych. Pozostaw je do spęcznienia przez 40 minut. Obierz jedną dużą cebulę i zetrzyj ją na grubej tarce. Dodaj cebulę do miski na płatki. Obierz jednego średniego ziemniaka, natrzyj na najdelikatniejszej tarce i dodaj do cebuli i płatków zbożowych. Następnie wyciśnij jeden ząbek czosnku. Zmiel powstałą mieszaninę za pomocą blendera lub tłuczonych ziemniaków. Dopraw solą i pieprzem do smaku, dokładnie wymieszaj masę owsianą. Wykrój kotlety mokrymi rękami i wrzuć je do talerza z bułką tartą. Podgrzej patelnię i wlej do niej pięćdziesiąt gramów oleju roślinnego. Ułożyć kotlety i smażyć przez pięć minut z każdej strony, aż się zarumienią. Przykryj patelnię pokrywką, zmniejsz ogień i przynieś kotlety, aż będą ugotowane w ciągu dwóch minut.
Krok 2
Druga metoda gotowania kotletów owsianych jest następująca. Weź rondel i wlej do niego szklankę wrzącej wody. Rozpuść jedną kostkę bulionu w wodzie, a następnie dodaj do bulionu jedną szklankę płatków owsianych. Postaw garnek na ogniu i gotuj przez 4 minuty. Obierz jedną marchewkę i jedną cebulę. Zetrzyj warzywa na drobnej tarce. Podgrzej patelnię i wlej do niej trzy łyżki oleju roślinnego. Sól warzywa na złocistobrązową cebulę. Przełóż warzywa do rondla, dodaj jedno jajko kurze, jedną łyżeczkę soli, ulubione przyprawy i zioła. Dokładnie wymieszaj mieszaninę. Pozostawić do ostygnięcia i wyrzeźbić kotlety mokrymi rękami. Zanurz je w misce z mąką i smaż na małym ogniu przez siedem minut z każdej strony.
Krok 3
Aby przygotować kotlety herkulesowe w trzeci sposób, zagotuj rondel z dwiema szklankami wody, dodaj do niego dwie szklanki płatków herkulesowych. Gotuj płatki owsiane przez pięć minut. Gdy owsianka stygnie, obierz dwie cebule, dwa ząbki czosnku i zmiel. Do wystudzonej owsianki dodaj dwa jajka kurze, 150 g drobno startego sera, cebulę i czosnek. Wymieszaj wszystkie składniki. Uformuj placki mokrymi rękami i obtocz w bułce tartej. Smażyć na małym ogniu w oleju roślinnym przez pięć minut z każdej strony.
