Worek na ciasto z oryginalnym wypełnieniem spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom. To danie nadaje się zarówno do codziennego menu, jak i do serwowania na świątecznym stole. Apetyczne nadzienie, ukryte pod warstwą chrupiącego ciasta, nie pozostawi nikogo obojętnym.
Czy to jest to konieczne
- Ciasto francuskie bez drożdży (gotowe) - 400 g;
- Podudzia z kurczaka - 6 szt.;
- Przyprawa do kurczaka, sól - do smaku;
- Ziemniaki średnie - 5 szt.;
- Grzyby marynowane - 130 g;
- Żółtko jednego jajka;
- Mleko - 80 ml.
Instrukcje
Krok 1
Ziemniaki należy obrać i ugotować, a wodę posolić. Następnie przygotuj puree, wlewając podgrzane mleko.
Krok 2
Udka z kurczaka opłukać, osuszyć, dodać przyprawy do smaku. Następnie musisz usmażyć je na patelni w oleju roślinnym prawie do miękkości.
Krok 3
Marynowane grzyby należy pokroić w plasterki. Dozwolone jest używanie świeżego, nie wpłynie to na smak potrawy, w tym przypadku należy je usmażyć na patelni.
Krok 4
Gotowe ciasto francuskie należy lekko rozwałkować. Jeśli był przechowywany w zamrażarce, należy go najpierw rozmrozić w temperaturze pokojowej. Następnie ciasto kroi się na kwadraty (6 sztuk) o wymiarach 15 na 15 centymetrów.
Krok 5
W ich centralnej części należy umieścić ugotowane tłuczone ziemniaki i grzyby. Pieczone podudzia z kurczaka są ustawione pionowo i wciśnięte w nadzienie, aby zapewnić stabilność.
Krok 6
Następnie krawędzie ciasta należy unieść i przypiąć wokół kości goleniowej. Zwiąż ciasto nitką, aby struktura nie rozpadła się podczas smażenia.
Krok 7
Przygotowane torebki wkładamy do foremki i smarujemy żółtkiem. Powinny być pieczone w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez 30 minut. Gdy ciasto się zrumieni, danie jest gotowe. Przed podaniem należy usunąć nici, przecinając je nożyczkami.
