Sorrel Goat Cheese Pie to obfite ciasto, którego gotowanie zajmuje godzinę i dwadzieścia minut.
Czy to jest to konieczne
- Na sześć porcji:
- - ciasto drożdżowe francuskie - 1 sztuka;
- - szczaw - 300 g;
- - miękki ser kozi - 100 g;
- - jedno jajko kurze.
Instrukcje
Krok 1
Rozmroz kawałek gotowego ciasta francuskiego (postępuj zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu).
Krok 2
Przejdź przez szczaw, spłucz, odetnij łodygi, połóż na ręczniku, osusz. Szczaw posiekać, wymieszać z serem.
Krok 3
Rozwałkuj jedną część ciasta, połóż nadzienie na cieście, pozostaw wolne krawędzie, należy je posmarować jajkiem.
Krok 4
Drugą część ciasta rozwałkować, przykryć nim nadzienie, lekko ścisnąć brzegi. Posmaruj ciasto jajkiem, zrób płytkie nacięcia nożem. Odstawić na pół godziny w temperaturze pokojowej.
Krok 5
Pieczemy ciasto szczawiowe przez 10 minut (temperatura 200 stopni), następnie zmniejsz temperaturę do 180 stopni, piecz kolejne 10 minut.
