Galaretki to przysmaki, które są nie tylko niesamowicie smaczne, ale także bardzo piękne. Ponadto większość galaretek ma znacznie niższą zawartość kalorii niż inne desery, co mogą docenić osoby śledzące swoją sylwetkę.
Czy to jest to konieczne
- Dla testu:
- - 200 gramów cukru;
- - 250 gramów mąki;
- - cztery jajka;
- - łyżeczka oleju roślinnego.
- Do kremu:
- - 100 gramów cukru;
- - 300 ml kwaśnej śmietany.
- Do wypełnienia:
- - jeden banan;
- - jeden kiwi;
- - 500 ml soku;
- - dwie łyżki żelatyny.
Instrukcje
Krok 1
Najpierw zrób galaretkę. Aby to zrobić, wlej sok do głębokiej miski, dodaj do niego dwie łyżki żelatyny i pozostaw na 40 minut, aby żelatyna prawidłowo nabrzmiewała. Po chwili podgrzej mieszaninę w łaźni wodnej (aby rozpuścić żelatynę) i pozwól mieszaninie ostygnąć w temperaturze pokojowej. Wstaw naczynie do lodówki na 15-20 minut.
Krok 2
W głębokiej misce ubić jajka z cukrem na sztywną pianę. Do masy dodać mąkę i wszystko delikatnie wymieszać, aby ciasto nie osiadło.
Krok 3
Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym, przenieś do niego ciasto i umieść naczynie do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Czas pieczenia to 20-25 minut. Najlepiej użyć formularza podzielonego.
Gdy ciasto jest upieczone, ostudź je lekko, a następnie pokrój wzdłuż na pół.
Krok 4
Wlej śmietanę do głębokiego naczynia, dodaj cukier i ubijaj, aż cukier całkowicie się rozpuści. Jedno ciasto ułożyć w dzieloną formę i nasycić kwaśną śmietaną (użyj tylko połowy śmietanki). Obierz banana i pokrój w cienkie krążki. Umieść pierścienie na wierzchu śmietany.
Krok 5
Połóż drugą skórkę na bananach i nasyc ją pozostałą śmietaną. Obierz kiwi, pokrój owoce w przypadkowej kolejności: krążki, kostki lub kliny. Połóż pokrojone kiwi równomiernie na torcie (możesz ułożyć rysunek).
Krok 6
Wyjmij półmrożoną galaretkę z lodówki i wylej ją na wierzch ciasta. Ciasto wstawiamy do lodówki na co najmniej dwie godziny, aby galaretka dobrze się ułożyła.
Krok 7
Wyjmij gotowe ciasto z formy, połóż na tacy i pokrój na porcje. Ciasto galaretkowe z owocami gotowe.
