Jeśli do tej pory nie próbowałeś ciasta brzoskwiniowego w puszkach, to dużo straciłeś! To pyszne i łatwe ciasto, zrób to.
Czy to jest to konieczne
- Dla testu:
- - 250 g mąki
- - 30 g drożdży
- - 100 ml mleka
- - 60 g masła
- - 50 g cukru
- - 1/3 łyżeczki soli
- - 2 jajka
- Do wypełnienia:
- - 350 g brzoskwiń w puszkach
- Aby nasmarować produkt:
- - jajko
- Aby posmarować blachę do pieczenia:
- - masło
Instrukcje
Krok 1
Na początek przygotowujemy ciasto drożdżowe. Bierzemy ciepłe mleko, rozpuszczamy w nim drożdże i ustawiamy do wyrośnięcia na 15-20 minut. Następnie do mąki dodać drożdże, jajka, sól, trochę cukru i zagnieść ciasto. Przykrywamy go serwetką lub ręcznikiem i odkładamy w ciepłe miejsce do zaparzenia.
Krok 2
Dopasowane ciasto dzielimy na dwie części, z których jedną pozostawiamy do dekoracji, a drugą rozwałkowujemy w warstwę o grubości około 1,5-2 cm i kładziemy na wysmarowaną wcześniej masłem patelnię.
Krok 3
Posiekane brzoskwinie rozkładamy na powierzchni warstwy tak, aby jeden plasterek leżał na drugim.
Krok 4
Następnie rozwałkowujemy pozostałe ciasto na cienką warstwę i kroimy w paski o grubości 2 cm, na paskach po obu stronach wykonujemy nacięcia i dekorujemy nimi ciasto w kółko.
Krok 5
Posmaruj gotowe ciasto ubitym żółtkiem i wstaw do piekarnika na 20-25 minut w temperaturze 200-220 stopni.
