Przygotowanie pysznego ciasta zajmuje dużo czasu. Ale możesz skorzystać z przepisów na szybkie i łatwe przygotowanie słodkich deserów na herbatę. Nie wymagają pieczenia ciast ani ciastek. Ciastka, krakersy, marmolada i śmietana to wszystko, czego potrzebujesz.
Marmolada i ciasto orzechowe
Istnieje wiele rodzajów niewypiekanych ciast. Niektórzy robią je na bazie gotowych ciastek waflowych lub ciastek ze sklepu. Inne to herbatniki, krakersy lub bezy. Niezwykłe ciasto z marmoladą i orzechami również należy do kategorii niewypiekanych. Aby go przygotować, musisz mieć na stanie:
- funt ciasteczek;
- funt marmolady (dowolny);
- 5 łyżek cukru pudru;
- 250 gram orzechów włoskich (łuskane jądra).
Lepiej kupować najprostsze ciasteczka w paczkach. Następnie musisz przejść przez maszynę do mięsa. Marmoladę należy pokroić w drobną kostkę. Pokrój orzechy włoskie na ćwiartki. Wsyp cukier granulowany do małego kociołka lub głębokiej patelni i podpal. Gdy cukier zamieni się w syrop, dodaj ćwiartki orzechów.
Zdejmij syrop i orzechy z ognia i bardzo szybko wymieszaj zawartość. Konieczne jest, aby na orzechach tworzyła się słodka błyszcząca skórka.
Zamiast orzechów włoskich można użyć orzechów laskowych lub orzeszków ziemnych. W takim przypadku orzechy nie muszą być dzielone na części.
W osobnej misce dobrze wymieszaj zmielone herbatniki, marmoladę i glazurowane orzechy. W razie potrzeby możesz dodać kandyzowane owoce lub odrobinę pomarańczowej skórki.
Krem na tort żelowo-orzechowy zostanie połączony i należy go przygotować w dwóch etapach. W pierwszym etapie będziesz musiał przygotować bazę do kremu. Aby to zrobić, musisz wziąć następujące produkty:
- 3 łyżki proszku kakaowego;
- 1 szklanka cukru pudru;
- 2 łyżki mąki;
- 1 szklanka zimnego mleka.
Konieczne jest zmieszanie proszku kakaowego z cukrem. Dodaj całą mąkę i wlej zimne mleko. Wszystko wymieszaj, aby grudki pękły. Wlej płynną mieszankę do emaliowanego pojemnika i umieść na małym ogniu. Mieszaj, aż krem zgęstnieje. Nie można ugotować!
Zdejmij naczynia z ognia i pozostaw do ostygnięcia.
W drugim etapie będziesz musiał użyć dodatkowego składnika:
- 350 gramów masła.
Olej należy zmiękczyć w temperaturze pokojowej. Dodaj go do schłodzonej bazy kremu. Całą masę dokładnie ubij.
Dla dodatkowego smaku możesz dodać do śmietany trochę cukru waniliowego lub łyżkę rumu.
Do całej masy ciasta dodać gotową śmietankę w proporcji 2/3. Wszystko wymieszaj i nałóż na naczynie. Nadaj ciastu pożądany kształt. Posmaruj boki ciasta resztą kremu i posyp mielonymi orzechami. Udekoruj górę jagodami z dowolnego dżemu. Umieść w zimnym miejscu na jeden dzień.
Proste sucharki
Składniki:
- 200 gramów cukru pudru;
- 200 gram mielonych krakersów waniliowych;
- 200 gramów masła;
- 1 świeże surowe jajko.
Zamiast wanilii możesz użyć zwykłej bułki tartej. W takim przypadku musisz dodać więcej cukru i wanilii.
Zmiel krakersy z masłem. Do masy dodać świeże surowe jajko i cukier granulowany. Wymieszaj powstałą masę. Wszystko należy ułożyć na mokrej blasze do pieczenia (aby się nie przykleić) w formie ciasta. Umieść na zimnie na dwie godziny. Po stwardnieniu gotowy deser można ułożyć na wierzchu kandyzowanymi owocami lub jagodami.
