Nadziewanie suszonych śliwek nie jest łatwym zadaniem. Jednak danie jest warte czasu. Proponuję faszerować śliwki pysznym nadzieniem serowym. Wskazana ilość składników wystarcza na 6-8 porcji.
Czy to jest to konieczne
- - suszone śliwki - 500 g;
- - miękki ser topiony - 200 g;
- - pomarańczowy - 1 szt.;
- - rodzynki - 2 łyżki. ja.;
- - mak - 2 łyżki. ja.;
- - śmietana (25-33%) - 6 łyżek. ja.;
- - cukier puder - 2 łyżki. l.
Instrukcje
Krok 1
Przygotowanie suszonych śliwek. Suszone śliwki namoczyć w zimnej wodzie przez 3 godziny. Następnie dobrze spłucz i usuń pestki.
Krok 2
Gotowanie nadzienia. Zalej mak wrzątkiem i odstaw do ostygnięcia. Następnie spuść wodę. Rodzynki namoczyć w zimnej wodzie przez 15-20 minut, a następnie dobrze spłukać. Wymieszaj mak z rodzynkami i zmiksuj mikserem na gładką masę.
Krok 3
Usuń skórkę z pomarańczy. Wyciśnij sok z miąższu pomarańczy. Połącz ser z sokiem pomarańczowym, a następnie dodaj posiekane rodzynki i mak. Dobrze wymieszaj. Nadzienie gotowe.
Krok 4
Przygotowane śliwki delikatnie nadziewać nadzieniem. Śliwki ułożyć na półmisku, udekorować cukrem pudrem i skórką pomarańczową. Śmietanę ubić na sztywną piankę i podawać ze śliwkami. Danie gotowe! Smacznego!
