Żetony nie są uważane za najbardziej użyteczny produkt. Ale jeśli masz ochotę chrupać plasterki ziemniaków, ugotuj je w domu. Ręcznie robione, będą mniej tłuste i będą Cię kosztować znacznie mniej.
Czy to jest to konieczne
-
- ziemniaki;
- olej roślinny;
- przyprawa.
Instrukcje
Krok 1
Aby ugotować frytki w piekarniku, umyj i obierz ziemniaki. Użyj ząbkowanego noża, krajalnicy lub tarki do sera, aby pokroić bulwy na cienkie plasterki. Umieść je w misce i dodaj kilka łyżeczek oleju roślinnego. Powinien dobrze natłuścić plastry, ale nie gromadzić się na dnie miski.
Krok 2
Umieść kawałek folii na blasze do pieczenia i spryskaj nieprzywierającym sprayem do gotowania. Połóż ziemniaki na blasze do pieczenia w jednej warstwie. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i włóż blachę do pieczenia na 20 minut. Czas gotowania będzie zależał od grubości plastrów ziemniaków, dlatego należy okresowo sprawdzać gotowość frytek. Gdy tylko brzegi plastrów zaczną się zwijać, wyjmij blachę do pieczenia. Niech frytki lekko ostygną. Dopraw solą lub przyprawami według własnych upodobań.
Krok 3
Smażyć frytki na oleju. W tym celu obierz potrzebną ilość ziemniaków i zetrzyj je na tarce do sera lub pokrój nożem w plastry o grubości od 2 do 4 milimetrów. Podgrzej głęboki kociołek lub dowolną patelnię z grubym dnem na dużym ogniu. Przełóż jedną warstwę ziemniaków do kociołka i całkowicie przykryj olejem roślinnym. Smażyć na złoty kolor, ułożyć na talerzu i w ten sam sposób ugotować wszystkie plastry. Posyp ciepłe frytki ulubionymi przyprawami.
Krok 4
Aby ugotować frytki w kuchence mikrofalowej, obierz i pokrój ziemniaki w cienkie plasterki. Z pergaminu lub papieru do gotowania wytnij okrąg o takim samym rozmiarze jak półmisek w piekarniku. Połóż na nim ziemniaki i posmaruj cienką warstwą oleju roślinnego za pomocą silikonowej szczoteczki. Umieść naczynie w kuchence mikrofalowej i gotuj frytki na najwyższej mocy przez około 5 minut. Lekko schłodzone frytki posolić lub posypać odpowiednimi przyprawami.
