Po raz pierwszy kawa dotarła do Rosji w 1665 roku i zaczęła być przepisywana jako lekarstwo na spadek energii. Dzięki Piotrowi I ludzie skosztowali orzeźwiającego napoju, ale nie był on dostępny dla wszystkich. W dzisiejszych czasach prawie wszyscy piją i uwielbiają to. A wszystko dlatego, że kawa jest aromatyczna, smaczna i, jak udowodnili naukowcy, sprawia, że jesteśmy szczęśliwsi.
Najwłaściwsze jest kupowanie ziaren kawy, aby aromat nie znikał i lepiej zmielić go przed samym przygotowaniem. Wybór odmiany należy do Ciebie. Najpopularniejsza jest arabika. Ma bogaty, ale łagodny smak i lekko czekoladowy aromat. Blue Mountain ma klasyczny smak i aromat rumu. Owsianka - łagodny smak i orzechowy smak. Pico ma bogaty smak i aromat jodły. Arabien Mocha wyróżnia się smakiem wina. Kawa kenijska może zmienić smak z tytoniu na cytrusy. Ogólnie istnieje wiele odmian, takich jak przepisy kulinarne, a wszystko zależy od twoich preferencji smakowych.
-
Kawa orientalna. 2 łyżki stołowe. Wsyp 1 litr mielonej kawy do turka i zalej 100 ml zimnej wody. Dodaj 2 goździki, szczyptę cynamonu, pół laski wanilii i szczyptę gałki muszkatołowej. Doprowadzić do wrzenia, zdjąć z ognia i powtórzyć tę procedurę 3 razy. Pozwól mu parzyć dosłownie 2 minuty i odcedź. Dodaj cukier trzcinowy do smaku i ciesz się urokami Wschodu.
- Szwedzka kawa. 2 łyżki stołowe. Wsyp 1 litr zmielonej kawy do turka i zalej 150 ml zimnej wody. Doprowadzić do wrzenia, zdjąć z ognia i dodać mieszankę z 1 łyżeczki rumu, 1/2 żółtka i 2 łyżeczek cukru. Podawać ze śmietaną.
- Irlandzka kawa. 1 łyżka. Wsyp 1 litr mielonej kawy do turka i zalej 100 ml zimnej wody. Doprowadzić do wrzenia i zdjąć z ognia. W osobnej misce zagotuj 20 ml irlandzkiej whisky z 1 łyżką. l cukier i szczyptę cynamonu, wlej mieszaninę do kawy. Podawać z polewą z bitej śmietany i startej gorzkiej czekolady.
- Kawa jamajska. 2 łyżki stołowe. Wsyp 1 litr mielonej kawy do turka i zalej 100 ml zimnej wody. Dodaj 2 cienkie plastry pomarańczy ze skórką i 1/2 plasterka cytryny. Doprowadzić do wrzenia, dodać 1 łyżkę. l rum i 1 łyżka. l cukier. Odcedzić. Podawaj udekorowane pomarańczowym ćwiartką.
-
Miętowa kawa. 2 łyżki stołowe. Wsyp 1 litr mielonej kawy do turka i zalej 100 ml zimnej wody. Dodaj 1 łyżkę. l startej ciemnej czekolady i zagotować. Wlej 2 łyżki. l likier miętowy i ponownie zagotuj. Dodaj cukier do smaku i podawaj z listkami mięty. Jeśli chcesz wybrać opcję bezalkoholową, zastąp likier miętowy mieloną miętą i cukrem.
- Kawa z mlekiem. 2 łyżki stołowe. l mielona kawa, wlej 150 ml mleka. Doprowadzić do wrzenia. Dodaj 1 łyżeczkę kakao, 2 łyżeczki cukru i ponownie zagotuj. Podawaj z nakrętką bitej śmietany i odrobiną cukru, udekoruj płatkami migdałów.
Wybierz swój przepis i ciesz się!
