Faszerowane grzyby to dość popularna i ulubiona gorąca przekąska na świątecznym stole. Pieczarki lub inne grzyby nadziewane są serem, warzywami, owocami morza, mięsem.
Czy to jest to konieczne
- -8 dużych grzybów
- -200g sera Feta
- - pół puszki pestek oliwek
- - bazylia, pietruszka
- -1/2 art. wytrawne białe wino
- -olej roślinny
- - pieprz czarny mielony, sól
Instrukcje
Krok 1
Pieczarki dokładnie umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem, oddzielić nóżki od czapek.
Krok 2
Ser zetrzeć na grubej tarce, drobno posiekać, a następnie oliwki zmielić w blenderze. Pokrój bazylię i pietruszkę, a udka grzyba pokrój na małe kawałki. Do małej miski włożyć starty ser, posiekane udka pieczarek, bazylię i oliwki, dodać białe wino i oliwę, doprawić czarnym pieprzem, solą i wymieszać.
Krok 3
Napełnij czapki grzybowe powstałą mieszanką. Pieczarki układamy na wysmarowanej oliwą blasze i pieczemy 10-15 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Przed podaniem udekoruj posiekanymi ziołami.
