Dieta nie jest powodem do rezygnacji z ulubionych potraw. Nawet pizza nie zaszkodzi, jeśli zostanie ugotowana z odpowiednią wartością odżywczą.
Czy to jest to konieczne
- Do pizzy nr 1:
- - 2 łyżki stołowe. owsianka;
- - 30 ml mleka;
- - 1 jajko;
- - sól dla smaku;
- - olej roślinny;
- - 1 pomidor;
- - 1 papryka;
- - 50 g twardego sera;
- - 50 g pieczarek;
- - koperek zielony.
- Do pizzy nr 2:
- - 1 szklanka kefiru 1%;
- - 2,5 szklanki mąki pełnoziarnistej;
- - szczypta soli;
- - szczypta sody oczyszczonej;
- - 2 łyżki stołowe. olej roślinny;
- - 2 ząbki czosnku;
- - 100 g sera mozzarella;
- - 100 g pomidorków koktajlowych;
- - pęczek świeżego szpinaku;
- - przyprawy do smaku (mielony pieprz, oregano, suchy koperek).
Instrukcje
Krok 1
Zalej płatki owsiane ciepłym mlekiem i pozwól mu pęcznieć przez 5 minut. Ubij jajko i sól osobno. Połącz spuchniętą mieszankę płatków owsianych i jajek w jednej filiżance. Przygotowaną mieszankę wlej na rozgrzaną, naoliwioną patelnię.
Krok 2
Przygotowując bazę do pizzy przygotuj nadzienie. Aby to zrobić, pokrój pomidora i paprykę w cienkie plasterki. Pieczarki pokroić w plastry i lekko podsmażyć. Ser zetrzyj na grubej tarce. Podziel gałązki kopru na mniejsze, usuń ogonki.
Krok 3
Obróć naleśnik owsiany i połóż pomidory, pieczarki i paprykę na podpieczonej stronie, posyp serem. Przykryj patelnię pokrywką i odstaw na piec. Po roztopieniu sera gotową pizzę połóż na talerzu i udekoruj koperkiem.
Krok 4
Do pizzy nr 2 wymieszaj sodę oczyszczoną i sól z kefirem podgrzanym do temperatury pokojowej. Połącz tę mieszankę z jedną łyżką ciepłego oleju roślinnego i ugniataj elastyczne ciasto. Przykryj bawełnianym ręcznikiem i odstaw na 30 minut.
Krok 5
Zrób sos czosnkowy do swojej dietetycznej pizzy. Aby to zrobić, zmiel czosnek i połącz go z pozostałym olejem. Do mieszanki dodać zmieloną czarną i czerwoną paprykę oraz inne przyprawy, dobrze wymieszać i pozostawić do zaparzenia sosu.
Krok 6
W czasie, gdy ciasto i masło czosnkowe spływają, przygotuj nadzienie. W tym celu pokrój pomidory na ćwiartki, a mozzarellę na cienkie plasterki. Posiekaj jak najmniej szpinaku.
Krok 7
Ciasto rozwałkować na cienką warstwę i ułożyć na blasze do pieczenia. Posmaruj pełnoziarnisty spód pizzy PP sosem czosnkowym, posyp szpinakiem, pomidorkami koktajlowymi i mozzarellą. Umieść blachę do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 160 ° C na 20 minut.
