Owies zwyczajny jest zbożem uprawnym o wielu przydatnych właściwościach. Produkt jest bardzo przydatny, znajduje zastosowanie w medycynie, gotowaniu, kosmetyce. Owies służy do przygotowania mąki - płatków owsianych i płatków - płatków owsianych, otrzymywanych przez spłaszczenie ziarna.
Korzyści z płatków owsianych
Płatki owsiane są szeroko stosowane w kuchni ze względu na szybkie przygotowanie. Całe ziarna gotuje się przez długi czas, około godziny, a płatki owsiane gotuje się w 10-15 minut. Przemysł produkuje również płatki, których gotowanie zajmuje dwie minuty. Pod względem przydatnych właściwości zwykłe płatki owsiane i błyskawiczne gotowanie nie różnią się, istnieje niewielka różnica w smaku, każdy może wybrać to, co najbardziej mu się podoba.
Płatki owsiane sprawdziły się dobrze w żywieniu dietetycznym, a płatki owsiane to doskonałe danie śniadaniowe. Dla osób z nadwagą owsiankę zaleca się jeść dwa razy w tygodniu, w końcu płatki są wysokokaloryczne. Płatki owsiane nie mają wykwintnego smaku i nie wyglądają zbyt apetycznie, więc wielu, zwłaszcza dzieciom, nie lubi ich, pomimo ich przydatności.
Herkules Charlotte
Aby oszukać percepcję smaku, możesz zrobić pyszny deser z płatków owsianych - Charlotte. Dla niej będziesz potrzebować:
- płatki owsiane - 2 szklanki;
- mleko - 1 szklanka;
- cukier - 3 łyżki, można zastąpić miodem;
- jajko - 1 sztuka;
- jabłko - 3 szt.;
- rodzynki - garść;
- cynamon - do smaku.
Zagnieść ciasto ze zbóż, mleka, jajek i cukru. Jabłka zetrzyj na tarce, skrop sokiem z cytryny i dodaj do masy. Umieść tam umyte rodzynki i cynamon. Ułóż ciasto na blasze do pieczenia i piecz w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 180°C.
Gotową Charlotte można ozdobić owocami. Podaje się go na śniadanie, może być lekkim obiadem, a dzieci chętnie go zjedzą. Ciasta mogą być podstawą, zamiast biszkoptu, do ciasta dietetycznego.
