Placki z cukinii i płatków owsianych to smaczne i zdrowe danie. Z przyjemnością jedzą je zarówno dorośli, jak i dzieci. Nadaje się do diety tych gospodyń domowych, które dbają o zdrowie swojej rodziny. A naleśniki okazują się po prostu cudem - delikatne i bardzo satysfakcjonujące. Aby zrobić pyszne naleśniki z cukinii i płatków owsianych, musisz znać prawidłowe proporcje składników w przepisie.
Czy to jest to konieczne
- - jedna średniej wielkości cukinia
- - jedna mała marchewka
- - jedna cebula
- - dwie łyżki płatków owsianych
- - dwie łyżki mąki
- - sól i pieprz do smaku
- - sto pięćdziesiąt gramów śmietany lub kefiru na sos
- - cztery ząbki czosnku
- - jeden mały pęczek pietruszki
- - olej roślinny do smażenia
Instrukcje
Krok 1
Dokładnie umyj dynię i obierz. Pociąć na małe kawałki. Zmiel w blenderze i umieść w głębokim pojemniku. Obierz, umyj, posiekaj i posiekaj cebulę i marchewkę w blenderze. Dodaj powstałą masę do cukinii.
Krok 2
W osobnej misce ubij dwa surowe jajka i dodaj do mieszanki cukinii i cebuli. Wyłożyć dwie łyżki płatków owsianych posypane cukinią i cebulą. Dokładnie wymieszaj i pozostaw na dziesięć minut. Następnie dodaj dwie czubate łyżki mąki i również wymieszaj. Dodaj sól i pieprz do smaku.
Krok 3
Rozgrzać patelnię z masłem i łyżką stołową, rozłożyć na niej ugotowaną masę. J smażyć naleśniki z cukinii i płatków owsianych z obu stron na małym ogniu /
Krok 4
Do sosu obierz cztery ząbki czosnku. Umyj mały pęczek pietruszki i posiekaj. Czosnek i pietruszkę posiekaj w blenderze. Ubij sto pięćdziesiąt gramów kefiru lub kwaśnej śmietany razem z czosnkiem i pietruszką. Dodaj sól do smaku. Placki z cukinii i płatków owsianych wyłożyć na półmisek, polać sosem ziołowo-czosnkowym lub podawać osobno.
