Jak pysznie gotować kaszę gryczaną? Wielu uzna to pytanie za dziwne, ponieważ uważa się, że zepsucie tego produktu jest trudne lub nawet niemożliwe. Jednak niektóre hostessy mają ugotowaną kaszę gryczaną, podczas gdy inne mają ją kruchą i apetyczną. Dowiemy się, jak prawidłowo przygotować to danie.
Czy to jest to konieczne
- - patelnia;
- - durszlak;
- - woda;
- - kasza gryczana;
- - Sól.
Instrukcje
Krok 1
Odmierz odpowiednią ilość kaszy gryczanej szklanką. Należy pamiętać, że ta objętość ulegnie co najmniej podwojeniu podczas gotowania.
Krok 2
Ponieważ gryka zawiera wszelkiego rodzaju kamienie i inne zanieczyszczenia, konieczne jest jej uporządkowanie. Następnie umieść produkt w durszlaku i spłucz pod bieżącą wodą. W przypadku braku durszlaka użyj zwykłego rondla.
Krok 3
Czas przygotować wodę. Na patelnię należy wlać taką objętość, która dwukrotnie przekroczyłaby objętość gryki. Garnek stawiamy na ogniu i doprowadzamy do wrzenia, dodajemy trochę soli. Nie przesadzaj z solą.
Krok 4
Wlej kaszę gryczaną do wody i poczekaj, aż ponownie się zagotuje. Podczas gotowania zeskrob piankę łyżką, następnie zmniejsz ogień, przykryj patelnię pokrywką i gotuj do miękkości. Gdy część wody wygotuje się, a część zostanie wchłonięta przez grykę, gotowanie można uznać za zakończone. Gotowość można również sprawdzić łyżką. Przełóż go wzdłuż dna patelni, jeśli owsianka się przyklei, danie jest gotowe.
