Ciasta ciasteczkowe są zwykle przygotowywane bez pieczenia. Tort Oreo jest pod tym względem wyjątkiem. Podczas przygotowywania tego ciasta do ciasta dodaje się okruchy ciasteczek. Ciasta na taki deser piecze się w zwykły sposób - w piekarniku.
To kremowe ciasto jest wypiekane przy użyciu znanych komercyjnych herbatników Oreo. Okazuje się, że jest bardzo smaczny, a jednocześnie po prostu niesamowicie piękny.
Składniki
Na ciasto Oreo należy przygotować następujące produkty:
- Ciasteczka Oreo - 8 szt;
- kakao w proszku - 60 g;
- jajka kurze - 2 szt.;
- mąka i cukier - po 150 g;
- mleko - 150 ml.
Również do tego deseru potrzebna będzie woda, trochę oleju roślinnego i proszek do pieczenia. Ponadto gospodyni będzie musiała kupić:
- markapone - pół kilo;
- masło - 130 g;
- cukier puder - 100 g.
Te składniki będą potrzebne do przygotowania kremu.
Pieczenie ciastek
Aby zrobić tę czekoladową wersję ciasta, najpierw oddziel śmietankę od ciastek Oreo i umieść w osobnej misce. Wbij same ciasteczka w okruchy.
Wsyp kakao i mąkę do innej miski i wszystko dokładnie wymieszaj. Do powstałej mieszanki dodaj jajka, olej słonecznikowy, mleko, cukier, proszek do pieczenia.
Zagotuj wodę w małym rondelku i wlej do ciasta cienkim strumieniem. Na koniec dodaj do ciasta okruchy herbatników Oreo. Tak przygotowane ciasto podzielić na dwa ciasta i piec w piekarniku nagrzanym do 180 C przez 30 minut.
Robienie kremu i składanie ciasta
Aby zrobić krem, ubij masło mikserem. Dodaj do niego starty makapon i cukier puder. Ponownie dobrze ubij miksturę. W misce ze składnikami umieść krem biskwitowy Oreo i ponownie wymieszaj.
Wyjmij gotowe ciasta z piekarnika i wstaw do lodówki. Posmaruj pierwszą skórkę grubą warstwą śmietany i połóż na niej drugą. Nałóż pozostały krem na boki i górę ciasta Oreo i dokładnie go wygładź.
Na ostatnim etapie możesz ozdobić ciasto ciemnymi jagodami, czekoladowymi figurkami itp. Ciasteczka Oreo będą bardzo ładnie wyglądać na tym torcie. Przekrój go na pół i wbij do ciasta w pozycji pionowej.
Pomocna rada
Ubij składniki na ciasto takiego ciasta, ustawiając mikser na minimalną prędkość. W takim przypadku masa okaże się następnie jak najbardziej jednorodna. A to z kolei najbardziej pozytywnie wpłynie na jakość gotowych ciast.
Ciasta Oreo są zwykle pieczone w piekarniku jeden po drugim. W takim przypadku będą miały tę samą grubość. Do pieczenia ciast według tego przepisu najlepiej używać formy 18 cm. Jej spód należy najpierw wyłożyć papierem do pieczenia.
Aby pokryć spód ciasta deserowego, należy użyć około 1/3 kremu. Jego warstwa w tym miejscu nie powinna być zbyt gruba. Dodatkowo w tym przypadku pozostała masa wystarczy do najefektywniejszego zaprojektowania blatu i boków wypieku.
