Seler nie od razu podbił serca smakoszy i ekspertów kulinarnych na całym świecie. Przez wiele stuleci warzywo to było używane wyłącznie jako lekarstwo i nikt nie podejrzewał, ile wspaniałych potraw można przygotować z jego udziałem. Ale teraz doskonale wpisuje się zarówno w kanony tradycyjnej medycyny, jak i w receptury najbardziej wykwintnych potraw. Ci, którzy nie są jeszcze przyzwyczajeni do jego specyficznego smaku, z pewnością będą pod wrażeniem opowieści o zaletach selera.
Cudowne Warzywa
Nie ma znaczenia, którą część selera - korzeń, łodygę czy liść - zjeść. Ta uprawa jest tak bogata w składniki odżywcze, że skorzysta z dowolnej z wymienionych opcji; najważniejsze jest to, aby był świeży na stole.
W największym stopniu to warzywo jest bogate w potas i jest niezwykle nasycone wodą. Oznacza to, że maksymalna korzyść z selera polega na działaniu moczopędnym i eliminacji obrzęków. Jednak możliwości wspaniałego warzywa na tym się nie kończą. Zawiera również wapń, fosfor, magnez, żelazo i sód - słowem wszystko, co jest niezbędne do normalnego życia człowieka. A minimalna ilość tłuszczu i rekordowo niska kaloryczność (tylko 13 kcal na 100 g świeżego produktu) sprawia, że seler jest podstawą diety dla tych, którzy chcą szybko schudnąć. Dietetyczna zupa selerowa jest bardzo popularna: w tym daniu świeże pomidory, kapusta, cebula i papryka tworzą „firmę”. Jeśli użyjesz go w ciągu siedmiu dni, strzałka łuski z pewnością zadowoli ich właściciela, wskazując na niższą liczbę.
Ponadto charakterystyczną cechą selera są olejki eteryczne. Z jednej strony nadają mu charakterystyczny smak, a z drugiej wspomagają regenerację komórek i działają łagodnie antyseptycznie.
Lista dolegliwości w walce, z którymi seler nie ma sobie równych, jest imponująca. Są to astma, anemia, zaparcia, migreny, dna moczanowa, opuchlizna, a nawet nowotwory.
Sfera intymna
Seler jest jednocześnie warzywem „męskim” i „żeńskim”. Pomaga przedstawicielom silnej połowy ludzkości nie tylko zachować, ale także zwiększyć ich potencję. Chodzi o androsteron – hormon, który popycha mężczyzn do wyczynów broni w sferze seksualnej.
A kobietom seler pomaga na długo zachować młodzieńczą skórę, poprawić stan paznokci, włosów i zębów, a także pozbyć się brzydkich „gwiazd” na nogach.
dr seler
Seler zajmuje ważne miejsce w tradycyjnej medycynie na całym świecie. I są ku temu wszelkie powody. Weźmy na przykład niedobór witamin - niezdrowy stan organizmu, który rozpowszechnił się w ostatnim stuleciu. Pomogą sobie z tym soki na bazie selera i innych zdrowych warzyw – marchwi, buraków czy pomidorów.
Alergicy odniosą korzyści z naparu ze starannie posiekanego korzenia selera, przyjmowanego doustnie rano, w porze lunchu i wieczorem. A w przypadku odmrożeń na ratunek przyjdzie schłodzony wywar z tego warzywa, za pomocą którego należy osuszyć dotknięty obszar skóry.
Nawiasem mówiąc, seler jest jednym z wiodących „składników” wielu leków na bezsenność. Dlatego, jeśli w nocy gryziesz jego łodygę, możesz iść spać z całkowitą pewnością: sen będzie zdrowy i zdrowy.
Tak więc korzyści płynące z selera są rzeczywistością, która może uczynić życie każdego nieco lepszym.
