Naleśniki to uniwersalne danie na śniadanie i kolację. Można je przygotować do wykorzystania w przyszłości, a następnie podawać z różnymi nadzieniami. Na ratunek przyjdzie śmietana, jeśli nie masz mleka. I zgodnie ze wskazówkami, które zaleca ten przepis, twoje naleśniki okażą się cienkie i bardzo smaczne.
Czy to jest to konieczne
- - mąka - 1 - 1, 5 filiżanek
- - śmietana - 0,5 szklanki
- - woda - 300 gram
- - sól dla smaku
- - olej - 2 łyżki
- - jajka - 3 szt.
Instrukcje
Krok 1
Naleśniki to ulubione danie całej rodziny. To cudowne ciasto można gotować nie tylko z mlekiem, ale także ze śmietaną. Jest to szczególnie ważne, gdy nie ma mleka, a chcesz naleśników. Śmietanę rozpuścić w 2/3 porcji ciepłej wody. Śmietana powinna całkowicie rozpuścić się w wodzie. Posolić wodę.
Krok 2
Aby uzyskać pyszne naleśniki ze śmietaną, przesiej mąkę i wymieszaj ją z wodą i kwaśną śmietaną. Mieszać do uzyskania jednorodnej mieszaniny bez grudek. Koncentracja mieszanki powinna być zbliżona do gęstej śmietany. Weź jajka, które powinny mieć temperaturę pokojową i ubij razem z mieszanką.
Krok 3
Olej roślinny pomoże zapobiec przywieraniu naleśników do patelni. Wlej do ciasta. Następnie dodaj resztę wody do masy, wymieszaj. Woda musi być gorąca. Ciasto na cienkie naleśniki z dziurami jest gotowe.
Krok 4
Rozpocznij pieczenie naleśników ze śmietaną. Za pomocą patelni do naleśników stworzysz idealnie cienkie naleśniki z dziurami. Najpierw musisz przygotować patelnię. Rozgrzej go tak bardzo, jak to możliwe. Jeśli chcesz, aby naleśniki były cienkie, wlej jak najmniej ciasta na patelnię. Po usmażeniu z obu stron połóż upieczone naleśniki na naczyniu.
Krok 5
Nasmaruj naleśniki masłem, które wcześniej stopiłeś. Jeśli nie chcesz zwiększać kaloryczności naleśników, zamiast masła użyj śmietany.
